US$ 108 per persona

Orario

Adulti
US$ 108

Bambini (Età 6-12)
US$ 35 -68%

Totale US$ 108

✓ Tutte le tasse e i costi inclusi

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Corso di cucina locale di Busan con uno chef locale creativo (inclusa visita al mercato)

US$ 108 per persona

5,00 18 recensioni

Ora di inizio

10:00

Durata

4 ore

Dimensione del gruppo

4–9+ ospiti

Lingua

Inglese, coreano

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Tariffe scontate per bambini

Adatto a vegani e vegetariani

Cosa amano gli ospiti

Ospite cordiale e competente
Preparazione pratica di autentici piatti coreani
Visita al mercato locale e scoperta degli ingredienti freschi.
Studio accogliente e pulito con cerimonia del tè.

Basato su recensioni verificate recenti

Gli ospiti affermano che la guida cordiale e paziente dell'host e il suo inglese chiaro rendono l'esperienza accogliente e facile per i principianti, mentre la possibilità di cucinare in modo pratico permette loro di creare autentici piatti coreani utilizzando ingredienti freschi del mercato. La visita al mercato adiacente e la cerimonia del tè aggiungono un tocco culturale, e lo studio, arredato con gusto e pulito, offre un'atmosfera rilassata e familiare. Molti apprezzano le note personali sulle ricette e il legame speciale con la cultura gastronomica locale.

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Cosa aspettarsi

La vostra chef HEEYOUNG è nata e cresciuta a Busan. Potrete scoprire la scena culinaria unica e autentica di Busan attraverso corsi di cucina, cene e consulenze con lei. Portate solo il vostro appetito. Al resto penserà lei!

Al corso di cucina di Busan, imparerai a conoscere la cultura gastronomica di Busan e preparerai un pasto coreano completo sotto la guida di uno chef locale esperto. Potrai poi gustare la tua creazione accompagnata dal vino di riso locale e concludere il corso con la tradizionale cerimonia del tè.

Dopo il pasto, offre un servizio di consulenza gastronomica a Busan personalizzato in base ai vostri gusti. Vi consiglierà i ristoranti e i vicoli gastronomici più amati dalla gente del posto da generazioni, tenendo conto della vostra posizione e delle vostre preferenze. Infine, riceverete le ricette che avete imparato, così potrete stupire amici e parenti al vostro ritorno a casa con i vostri piatti coreani!

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Tutti i menù sono composti da 4 portate e adatti a chi segue una dieta pescetariana.

Martedì: Corso di cucina a base di frutti di mare in stile Busan

Dongnae Pajeon: frittella di pesce e cipollotto in stile Busan
Miyeokguk: zuppa di alghe con vongole (zuppa coreana di compleanno) o zuppa di cozze (a seconda della disponibilità sul mercato).
Nakjibokkeum (polpo saltato in padella con salsa Gochujang, una pasta di peperoncino rosso)
Piatto stagionale nascosto

Corso di cucina vegana ( richiedere la data in anticipo)

Sundubu-jjigae (stufato piccante di tofu)
Funghi brasati in salsa di soia con sciroppo di riso
Frittella di verdure: frittella coreana con verdure di stagione
Piatto stagionale nascosto

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Programma

10:00: Saluto, tè di benvenuto
10:05: Lezione di cucina coreana, degustazione di 3 diverse salse coreane fatte in casa (Jang).
10:20: Preparare 4 piatti classici coreani/autentici della cucina locale di Busan
Ore 12:00: Pranzo in compagnia, accompagnato da vino di riso locale.
12:50: Cerimonia del tè locale
Ore 13:30: Visita al mercato (mercato di Bupyeong)
Ore 14:00: Fine della lezione

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Luogo di Incontro

Appuntamento alla scuola di cucina

1. In metropolitana: Scendere alla stazione di Toseong (토성역) (linea 1). Uscendo dall'uscita 3 della stazione di Toseong, girare a sinistra. Camminare per circa 1 minuto, si vedrà un cartello di legno sul lato sinistro della strada (a 2 isolati dalla stazione). Il cancello si trova a sinistra del cartello.

2. In auto: Lo studio si trova vicino all'ingresso posteriore della scuola media Gyeongnam. C'è un parcheggio a pagamento proprio di fronte allo studio, gratuito la domenica.

* L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.

Principali Servizi Inclusi

Tè fatto in casa in omaggio

Degustazione di salse fatte in casa

Cerimonia del tè locale

Ricettario

Opzioni vegane e vegetariane disponibili

Corso per piccoli gruppi per un'esperienza personalizzata

Ulteriori Informazioni

Conferma

Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.

Cancellazione gratuita

I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..

Recensioni degli ospiti

5,0 /5

5,00

Based on 18 verificato recensioni

Geert

Ott 2025

Very nice experience

A very pleasant experience, Heeyoung is a top chef, very kind, patient and explains everything very well.

Patrick

Ago 2023

Super informative and delicious

The cooking class with Heeyoung was the best cooking class we had in Asia. The atmosphere was relaxed, and we felt very welcome from the beginning. Her English is on point, and before we even started cooking, we learned a lot about Korean cuisine. In advance of the cooking class, she contacted us to organize our meals vegetarian. She even responded to our wishes. It was a very delicious day, and we had a lot of fun. We highly recommend the course!

Florencia

Dic 2022

Wonderfully warm host

Heeyeong was a wonderful host. From the get go, she was super friendly and just lovely to chat with. We spent some time drinking tea before cooking, chatting about our different cultures, her incredible life experience travelling and her journey of sharing Korean cuisine to people. She made AMAZING food (we helped but weren't very good) and everything was so relaxed and simple, not rushed. The lunch was superb homecooked food followed by a lovely tea ceremony and tangerines from Jeju. We went to the nearby Market thereafter, and the store owners were so friendly showing us their produce (not trying to sell anything, just hospitable lovely people), and Heeyeong kindly translated for us. We overran the original schedule but Heeyeong was so sweet and hospitable and even gave us her Whatsapp if we had any questions for food recommendations, and even sends us the recipes for the food we made for lunch. Definitely recommending this to friends and family. You'll come for a cooking class but leave with a deeper, warm connection to the Busan culture and people.

Martin

Ott 2022

Very fulfilling and enjoyable!

It was such a special time! As much an experience in the joy / approach to cooking as it was a lesson. We started with a taste test of homemade vs store-bought ingredients, guessing which was which and discussing their differences. This was a fabulous foundation to a deep exploration of different flavors and techniques that was too come. Not too simple (for example: I could have just used a cookbook and made this!) and not too complex (for example: this was fun, but I’ll never come close to recreating this!), it was a perfect balance that gives me new excitement and tips for folding this into my cooking back home. Included helpful tips for alternative ingredients that may be easier to find elsewhere. Followed by a tasty meal of our cooking, a tea ceremony and a tour of the market which inspired me to try some new things. Great discussion of Korean history and her family background throughout. Highly recommend for solo travelers, couples (my experience) or families alike!

Juliette

Set 2022

Fantastic!

One of the best cooking classes we have ever taken! The instructor was knowledgeable, friendly and fun! Beyond the cooking, the tea ceremony was lovely and the market tour was very educational. Heeyoung definitely went above and beyond. We had a great time!

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