Cucina in un'esperienza thailandese: scegli i tuoi piatti
Cosa amano gli ospiti
- Posizione residenziale vicino al mercato
- Istruttore esperto e paziente
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi
- Tecniche e cultura thailandesi autentiche
Gli ospiti descrivono il corso come un'accogliente abitazione a pochi minuti da un vivace mercato locale, offrendo un'atmosfera rilassata e autentica. La padrona di casa è apprezzata per la sua profonda conoscenza, la pazienza e la genuina passione per gli ingredienti thailandesi, e guida i partecipanti nella preparazione pratica di una varietà di piatti tradizionali. Chi partecipa al corso acquisisce competenze culinarie pratiche, scopre aneddoti culturali e apprezza maggiormente la cultura gastronomica thailandese.
Cosa aspettarsi
Per prenotare una lezione individuale, utilizzare questo link: Lezione individuale
Quale modo migliore per imparare a cucinare autentici piatti thailandesi se non a casa di una persona del posto?
In questa lezione privata, riceverai molta attenzione personalizzata e per un breve momento ti sembrerà di vivere in Thailandia. Il ricettario di questa famiglia thailandese contiene più di 100 ricette raccolte da oltre tre generazioni. Sarai tu a decidere quali piatti iconici cucinare e a fare in modo che queste ricette continuino a vivere anche nella tua famiglia!
Insieme vi godrete ciò che avete creato!
Ogni lezione prevede la preparazione di tre piatti a scelta. Se siete mattinieri, considerate le lezioni del mattino, che includono una visita a un mercato locale tradizionale con prodotti freschi!
Menú
Scegli 3 dei piatti elencati di seguito (molti altri piatti disponibili su richiesta):
Piatti principali
- Yam Neua Yang (insalata piccante di manzo alla griglia)
- Pla Ga-pong Neung Mana (branzino al vapore con salsa al limone, peperoncino e aglio)
- Gaeng Som Plachon Pae-s (zuppa agrodolce con pesce testa di serpente fritto)
- Gaeng Pet Pet Yang (curry rosso con anatra arrosto)
- Pla Gapong Neung Sii-iw (dentice al vapore con salsa di soia)
- Ped Sauce Makham (petto d'anatra arrosto servito con salsa al tamarindo)
- Yam Hua Plee (insalata di fiori di banana)
- Gaeng Som Pak Ruam Goong (zuppa agrodolce con verdure e gamberi)
- Hoy lai pat prik pa (vongole saltate in padella con pasta di peperoncino tailandese)
- Gung Obb Woonsen (spaghetti di riso al vapore con gamberi)
- Gai Hor Bai Toe (pollo fritto avvolto in foglie di pandano)
- Yam Pla-Duk Foo (pesce fritto con salsa al mango)
- Pla Ga-pong Raat Prik (dentice fritto con salsa al peperoncino)
- Khanom Jiin Naam-yaa Pla (pesce piccante nel latte di cocco con noodles)
- Ho Mok Talay (pesce al curry al vapore con gamberi e calamari, servito in foglie di banana)
- Phat Pakbung Moo Grob (Pioggia di mezzaluna saltata in padella con po croccante)
Dessert
- Bua Loy Sam Sii (polpette di taro e zucca cotte a fuoco lento nello sciroppo di cocco)
- Gluay Boad Chii (banana al latte di cocco)
- Tabtim Grob (Castagne d'acqua croccanti in crema di cocco)
- Khaotom Mat (riso glutinoso al vapore e banana avvolti in foglie di banana)
Programma
Lezione del mattino
- 9:30: Visita guidata del mercato
- 10:30: Arrivo a casa del residente locale
- 10:40: Inizio della lezione privata di cucina
- 12:30: Godetevi le vostre creazioni.
- 13:30: Fine della lezione
Lezione pomeridiana
- 15:30: Arrivo a casa del residente locale
- Ore 15:40: Inizio della lezione privata di cucina.
- 17:30: Godetevi le vostre creazioni.
- 18:30: Fine della lezione
Luogo di Incontro
L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.
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Cancellazione gratuita
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