Impara la Pasticceria Napoletana nel cuore di Napoli con una lezione privata.

Cosa aspettarsi

Il Centro di Alimentazione Consapevole pone la salute e la nutrizione al centro dei suoi valori. Per questo motivo, desidera condividere con voi i segreti e le tecniche corrette della Pasticceria Napoletana, famosa in tutto il mondo. Sarete accolti nella loro accogliente atmosfera familiare per scoprire la storia e i diversi sapori della loro arte nella preparazione di questo dolce, in una lezione privata a Napoli.

Marina, la pasticcera, vi guiderà nella preparazione di due dolci della tradizione napoletana. La scelta dei dolci dipenderà dalla tradizione del periodo dell'anno e dalla stagionalità degli ingredienti (ad esempio Struffoli a Natale, Pastiera a Pasqua, Chiacchiere a Carnevale). Tutti gli ingredienti provengono dalla regione Campania e da agricoltura biologica, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Dopo la lezione, potrete ammirare insieme le vostre creazioni.

Menú

Prepareremo 2 dessert seguendo il menù stagionale; quelli che seguono sono solo alcuni esempi di ciò che realizzeremo:

• Struffoli
• Pastiera
• Chiacchiere
• Baba
• Zeppole di San Giuseppe
• Crostata

Programma

• 18:00-18:10: Benvenuto e presentazione degli argomenti e dei contenuti
• 18:10-20:00: Lezione di cucina
• 20:00-20:30: Cena e conclusione.