I segreti del mercato di Taipei e l'autentica esperienza del riso con maiale brasato

Descrizione

Scopri il cuore di Taipei al BeMyGuest!
Vuoi vivere Taiwan come un abitante del posto? Benvenuto al BeMyGuest Taipei! Ci troviamo nel cuore di Dadaocheng, il centro storico della città, dove ogni angolo cela un tesoro culturale e una storia che aspetta solo di essere raccontata.

Passeggia, chiacchiera e mangia con Alex.
Dimenticate le trappole per turisti: unitevi ad Alex per una passeggiata tra gli affascinanti vicoli di Dadaocheng. Mentre ci dirigiamo verso il mercato tradizionale, ascolterete storie "da insider" e pettegolezzi di quartiere che danno vita a questa zona. Lungo il percorso, potrete scovare ingredienti unici, assaggiare prelibatezze autentiche e chiacchierare con i cordiali venditori che rendono questa comunità così speciale.

Il segreto per un riso con maiale brasato perfetto
Tutti adorano il Lu Rou Fan (滷肉飯), ma la vera magia sta negli ingredienti locali specifici aggiunti durante la cottura a fuoco lento. Ecco perché devi unirti a noi! Scopriremo insieme questi tesori culinari.

In questo corso imparerai a cucinare il tradizionale riso con maiale brasato partendo da zero. Ma non è tutto! Alex condividerà anche un segreto di famiglia: una classica ricetta di soffritto tramandata direttamente da sua nonna. Un assaggio di casa che non troverai in nessun libro di cucina.

Menú

Cosa cucinare:

Piatto uno: riso di maiale brasato (滷肉飯、ルーロウーハン)

• Il segreto della bontà del riso con maiale brasato (滷肉飯、ルーロウーハン) di Taiwan risiede nell'utilizzo di ingredienti chiave taiwanesi durante la sua preparazione. Ecco perché dovresti partecipare al corso di cucina BeMyGuest Taipei a Dadaocheng con Alex per scoprire questo gioiello culinario.

Piatto numero due: Tradizioni di cottura in padella tramandate dalla nonna

• In questo corso di cucina, imparerai anche a preparare un piatto saltato in padella, una delle ricette più care a mia nonna. Sebbene gli ingredienti varino a seconda delle stagioni, una cosa rimane costante: scoprirai un sapore autentico e ricco di sorprese.

Cosa è incluso:

• Un grembiule omaggio con un logo esclusivo disegnato da "BeMyGuest Taipei".
• Una selezione di bevande: bibite analcoliche, caffè, tè, soda o birra.
• Ricette disponibili in inglese, giapponese e mandarino (tramite file digitali).

Programma

Dalle 09:30 alle 12:30 ogni venerdì e domenica

• 09:20: Ritrovo.
• 09:30: Esplora Dadaocheng e il mercato tradizionale.
• 10:20: Ritorno ai corsi di cucina di BeMyGuest Taipei
• 10:30: Inizio della sessione di cucina.
• 12:00: Gustatevi il piatto taiwanese che avete preparato.
• 12:30: Fine del corso di cucina

Prima di prenotare:
- Ogni corso richiede un minimo di 2 partecipanti. Se non raggiungiamo il numero minimo, non preoccuparti: ti contatteremo in anticipo e ti offriremo la possibilità di riprogrammare il corso o di ottenere un rimborso completo, a seconda delle tue preferenze.

- Venite con i vostri bambini (sotto i 12 anni), l'ingresso è gratuito se non cucinano. E potranno condividere il vostro cibo. Se ai vostri bambini piace cucinare, vi preghiamo di riservare un posto anche per loro.

Per garantire un ambiente di apprendimento sicuro e concentrato per tutti i partecipanti, solo gli ospiti registrati sono autorizzati a partecipare alla sessione di cucina. Chiediamo gentilmente ai bambini senza prenotazione di non partecipare o aiutare durante la preparazione del cibo. Tuttavia, sono i benvenuti nella nostra area relax dedicata, a condizione che la lezione non venga disturbata. Apprezziamo la vostra comprensione nel contribuire a mantenere un'esperienza intima per tutti.