Delizie primaverili: lezione di Fruit Daifuku, Warabimochi e Sakura Mochi
Cosa amano gli ospiti di questo corso
- Ospiti calorosi e pazienti
- Istruzioni chiare e adatte ai principianti.
- Preparazione pratica di dolci tradizionali
- Foto di follow-up ed elenco degli ingredienti
Descrizione
In questo corso di cucina, prepareremo insieme dei dolci giapponesi!
Prepareremo daifuku alla frutta, warabimochi e sakura mochi. Il sakura mochi è un altro classico dolce giapponese, un mochi rosa ripieno di pasta di soia dolce e avvolto in una foglia di ciliegio sottaceto.
Dopo la lezione, gustatevi i deliziosi dolci tradizionali giapponesi accompagnati dal matcha!
Incontra il tuo host
Menú
- Sakura Mochi (dolcetti di riso ai fiori di ciliegio)
Un delizioso mochi rosa che simboleggia la primavera giapponese. Imparerai a preparare questo soffice dolcetto di riso granuloso, ripieno di una delicata pasta di fagioli dolci e avvolto in una foglia di fiore di ciliegio sottaceto commestibile. Offre un equilibrio unico di sapori dolci e leggermente salati.
- Warabimochi (gelatina fredda di amido di felce)
Una tradizionale prelibatezza estiva dalla consistenza gelatinosa e fondente. La prepariamo con amido di felce, servita con una generosa spolverata di Kinako (farina di soia tostata) e un filo di Kuromitsu (sciroppo di zucchero di canna). È un dessert rinfrescante, sano e adatto ai vegani.
- Daifuku alla frutta (Delizia Mochi di stagione)
Un classico intramontabile! Imparerai l'arte di avvolgere succosi frutti di stagione e una dolce pasta di fagioli in un mochi morbido ed elastico. Ci concentreremo sulla "tecnica di taglio" per creare una sezione trasversale spettacolare e colorata, perfetta per le foto.
- Cerimonia interattiva del matcha (Prepara il tuo tè)
Per completare il tuo viaggio nel mondo dei wagashi, imparerai il metodo tradizionale di preparazione del Matcha. Utilizzando una frusta di bambù (Chasen), preparerai la tua tazza di pregiato tè verde da gustare insieme ai dolci fatti a mano. Condividerò anche le regole di base del galateo della cerimonia del tè giapponese.
Programma
- Ci incontriamo alla stazione più vicina.
- Introduzione
- Inizio della sessione di cucina
- Gustatevi i dolci che avete creato con il matcha.
- Fine dell'esperienza.
Ulteriori Informazioni
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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Luogo di Incontro
Ci incontreremo nel luogo prestabilito 15 minuti prima dell'inizio del corso di cucina. L'indirizzo esatto e le indicazioni stradali vi saranno fornite una volta confermata la prenotazione.
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