От рынка до домашней кухни: мастер-класс по приготовлению вьетнамских блюд с бань ксео и кофе с солью.

Чего ожидать

Окунитесь в атмосферу настоящей вьетнамской домашней кухни и узнайте, как готовят, едят и живут местные жители. Этот практический кулинарный мастер-класс сочетает в себе экскурсию по местному рынку, традиционные семейные рецепты и непринужденную атмосферу за столом. Научитесь готовить культовые вьетнамские блюда, в том числе хрустящие бань сео, и завершите трапезу уникальным вьетнамским кофе с солью.

Идеально подходит для гурманов, желающих получить аутентичный культурный опыт, выходящий за рамки обычных гастрономических туров.

Что вас ждёт

• Посетите местный рынок вместе с вашим хозяином, чтобы узнать о свежих вьетнамских продуктах.
• Практический урок кулинарии в небольшой группе — готовьте так, как это делают местные жители.
• Узнайте о традиционных методах, советах и историях, связанных с едой, которые передаются из поколения в поколение.
• Насладитесь приготовленной вместе едой в уютной домашней обстановке.
• Попробуйте домашнее рисовое вино и насладитесь вьетнамским кофе с солью.

Меню

Пример меню

• Бань Сео – хрустящие вьетнамские блины.
• Свежие вьетнамские спринг-роллы
• Папайя салат
• Вьетнамский кофе с солью

(Меню может меняться в зависимости от предпочтений и сезонных ингредиентов)

Примечания к диете

• Доступны веганские и вегетарианские блюда.
• Пожалуйста, сообщите нам заранее о любых аллергиях или диетических ограничениях, включая вегетарианские или веганские предпочтения, чтобы мы могли составить для вас индивидуальное меню.

Другие возможные блюда (в зависимости от предпочтений класса)

• Салат из цветков банана (или сезонный салат из манго и папайи)
• Фо – традиционный суп с лапшой, приготовленный из курицы или говядины.
• Жареные спринг-роллы
• Бун Ча – Жареная свинина с лапшой и свежей зеленью
• Яичный кофе – по-ханойски

Расписание

• Трансфер из отеля в Старый квартал Ханоя.
• Посетите местный рынок, чтобы попробовать свежие продукты, узнать, как местные жители делают покупки, и выучить несколько полезных вьетнамских слов.
• Практический кулинарный мастер-класс с пошаговыми инструкциями — изучите традиционные техники и готовьте так, как это делают местные жители.
• Откройте для себя вьетнамскую кулинарную культуру, правила поведения за столом и истории из повседневной жизни, которыми поделится ваш хозяин.
• Усядьтесь поудобнее и насладитесь блюдами, которые вы приготовили вместе, в уютной домашней обстановке.
• Трансфер обратно в ваш отель