Experiencia culinaria aborigen taiwanesa en Hualien
Lo que les encanta a los huéspedes
- Anfitrión amable y con muchos conocimientos
- Cocina práctica con ingredientes frescos de la zona.
- Opciones aptas para vegetarianos
- Inmersión cultural y momentos memorables.
Los huéspedes comentan que el ambiente íntimo de la cocina es acogedor, a menudo con mascotas amigables, y que el inglés fluido del equipo anfitrión y su guía paciente hacen que la experiencia sea agradable para todos los niveles. Los participantes preparan y cocinan activamente una variedad de platos autóctonos con productos frescos del mercado y del huerto, con opciones vegetarianas flexibles disponibles. La clase ofrece una visión profunda de la cultura aborigen local, convirtiéndose en uno de los momentos más destacados de una visita a Hualien.
Qué esperar
El secreto de una cocina tradicional, sana y deliciosa reside en el uso de ingredientes frescos. Justo al lado de nuestro local de clases de cocina, tenemos un pequeño y encantador huerto donde cultivamos nuestras propias verduras y especias. Todo lo demás que necesitamos para nuestras clases lo conseguimos en los mercados locales de Hualien a primera hora de la mañana. De esta forma, garantizamos la frescura de nuestros alimentos y, además, apoyamos a las comunidades locales.
Cuando el grupo llega a nuestras instalaciones, nos gusta mostrarles primero el jardín. De esta manera, podrán comprender mejor la importancia de la cultura gastronómica aborigen y aprender a cultivar ciertas plantas. En Karenko no criamos animales, pero compramos la carne al carnicero aborigen local y el pescado fresco directamente de los barcos en el pueblo pesquero de Qixingtan Beach.
Al finalizar la clase, podrán disfrutar de la comida que han preparado, acompañada de una copa de vino o una cerveza, buena compañía y los nuevos conocimientos que se llevarán a casa. Así que, ¡prepárense para arremangarse, ponerse el delantal y ponerse a cocinar!
Te invitamos a unirte a nosotros para experimentar la auténtica cultura gastronómica aborigen. El ambiente en Karenko es relajado y compartirás la experiencia con personas afines en nuestro hermoso espacio.
Somos una cocina que admite animales y, además, tenemos 2 gatos adorables y 1 perro.
Menú
Ejemplo de menú: 5 platos en total (La clase ofrece la opción vegetariana; por favor, indique su preferencia dietética en la página de detalles).
- Verduras de temporada salteadas de Amis
- ensalada de algas
- Sopa de verduras silvestres al estilo aborigen
- Cerdo a la barbacoa de Macao
- Vino de arroz casero o postre
La comida combina con cualquiera de las siguientes opciones:
- Arroz pegajoso al vapor con hojas de plátano o
- Arroz de bambú al vapor o
- Arroz al vapor de Alpinia
Programa
Clase de la mañana:
- 10:30 h: Encuentro en la escuela y sesión de cocina.
- 12:00 pm: Disfruten de la comida juntos.
- 13:00: Fin de la clase
Clase de la tarde:
- 15:30: Encuentro en la escuela y sesión de cocina.
- 17:00: Disfruten de la comida juntos.
- 18:00: Fin de la clase
**Somos una cocina que admite animales y además tenemos 2 gatos adorables y 1 perro.
Punto de encuentro
La dirección exacta se compartirá en su confirmación de reserva.
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
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