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Reseñas
Clase de cocina auténtica en casa de mi abuela
61 reseñas
Hora de inicio
9:30 AM
Duración
5,5 horas
Mínimo de participantes
1 Participantes
Idioma
Inglés, francés
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes del inicio
Tarifas con descuento para niños
Apto para veganos y vegetarianos
Lo que a los huéspedes les encanta de esta clase
- Entorno isleño pintoresco con paseo en barco
- Guía del anfitrión amable y clara en inglés
- Preparación práctica de platos auténticos
- Libro de recetas para llevar a casa
Resumen de 61 reseñas verificadas de huéspedes
Sobre nosotros
Comience el curso con un paseo en barco a un auténtico pueblo vietnamita situado en una pequeña isla del delta del río Hoi An. Visite los huertos de los agricultores locales para descubrir las hierbas y especias que se utilizan en la gastronomía vietnamita.
Luego, regresarás a la escuela para comenzar la clase de cocina. Tras un cóctel de bienvenida, aprenderás a preparar leche de arroz y el papel de arroz que se usa en los Nems de la manera más tradicional. Nuestro chef profesional te enseñará a preparar cuatro platos tradicionales vietnamitas.
Menú
Menú clásico:
- Banh Xeo (panqueque de arroz vietnamita)
- Cerdo marinado a la parrilla con salsa especial
- Ensalada de papaya verde
- Pescado preparado según la receta local.
Menú vegetariano (bajo petición):
- Banh Xeo (panqueque de arroz vietnamita)
- berenjena a la parrilla
- Ensalada de papaya verde
- Cazuela de barro con champiñones y tofu, servida con arroz y sopa de calabaza.
- Xi Ma (Postre típico de Hoi An)
Programa
De lunes a domingo
Clase de la mañana
- 9:15 a. m.: Reunión en nuestra oficina en 57 Ngo Quyen St.
- 9:30 a. m.: Paseo en barco al pueblo de mi familia.
- 10:15 h: Bebida de bienvenida
- 10:45 am: Aprende a hacer leche de arroz y papel.
- 11:15 h: Clase de cocina
- 13:30: Almuerzo
- 14:15: Viaje en barco de regreso a la cocina casera de mi abuela.
- 15:00: Fin del curso
Servicios incluidos destacados
Todos los ingredientes
Paseos en barco
Huerto de hierbas aromáticas
Cocina práctica
Elaboración de papel de arroz y leche
Ideal para viajeros solitarios
Bebidas de bienvenida
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de la disponibilidad de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirá un reembolso completo para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
Fotos de los huéspedes
Reseñas de huéspedes
5,0
/5
Based on 61 verificado reseñas
Kees
Mar 2026
Fantastic food on an nice island
We met up with Thom our guide and cooking instructor in Hoi An. Went on a easy boat ride to her family's home. There we learned about old methods to prepare rice for cooking, and grinded rice which together with water made the basis for the selfmade rice noedels.
In a clean and practical set-up we received the necessary ingedients and followed step-by-step the clear (and very good English!) instructions on how to prepare and cook several delicious dishes, instantly becoming chefs!
Our main meal we ate together at the diner table with added rice and vegetables, and a litle rice-wine.
Back at the office we received a very nice cook-book, with the recipes, the ingredients and all the instructions on 'how to make'. As the ingredients are easy available at home, and the instructions are very clear, I will be making and enjoying them at home. Thank you very much Thom, I had a great time!
Jana
Feb 2026
One of the best cooking classes I’ve ever taken.
For years, I’ve been reviewing cooking classes around the world for magazines — and more recently on Instagram for Cookbookandkitchen.
This class was exceptional: flawlessly organized and genuinely hands-on. Eight attentive assistants guided every step and made sure we sliced, shaped, cooked, and worked correctly — relaxed, but with real precision. Thom, who led the course, spoke excellent English, had a great sense of humor, and ran the session with confidence from start to finish.
Fipna
Feb 2026
Grandmas Home Cookery
Fantastic course, we learnt so much regarding how the course indeed was started by Grandma. The food was delicious and well put together. Would I recommend it a 100%
Penny
Dic 2025
Fabulous experience and great food
If you only do one thing in Hoi An - go on this cooking course. You get to see a part of regional Vietnam and how many of the Vietnamese are still living today. We got to use equipment for splittng rice and making rice milk. The cooking class itself was really well done. I am not a great cook but the others in the class were really proficient - and Thom catered to the different skill levels. The recipes are inspiring for cooking more at home. The 30 minute trip to and from Hoi An was lovely - especially on the boat. Cannot recommend highly enough.
Eve
Dic 2025
Excellent
It was nice to interact with local people in a traditional house on an island a bit out out of the city. We learned some very good meals to prepare and the company as well as the instructor was very good.
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Punto de encuentro
El punto de encuentro es en la oficina, en la calle Ngo Quyen número 57, a las 9:15 para la clase de la mañana y a las 15:15 para la clase de la tarde.
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