La clase secreta de cocina en el Monte Vesubio
Lo que les encanta a los huéspedes
- Entorno pintoresco de viñedo
- Anfitriones amables y atentos.
- Auténtica comida y vino italianos.
- Clase de cocina práctica privada
Los participantes comentan que la clase se imparte en un encantador viñedo, ofreciendo una auténtica experiencia culinaria italiana maridada con excelentes vinos locales. El equipo anfitrión es elogiado por su amabilidad, atención y conocimiento, creando un ambiente acogedor. Los participantes disfrutan de una experiencia culinaria privada y práctica que destaca recetas auténticas y sabores regionales. Muchos la describen como uno de los momentos más destacados de su viaje y una de las mejores experiencias de su visita a Italia.
Qué esperar
Nuestras clases de cocina son muy especiales. Aquí no solo aprenderás a preparar algunos de los platos locales más tradicionales, sino también el contexto histórico y cultural en el que surgieron, fruto de la pasión por nuestra tierra y su gente.
Prepárense para un delicioso viaje de descubrimiento a través de los aromas, sabores y colores del Vesubio. Comenzaremos con un paseo por nuestro huerto orgánico al pie de la montaña para seleccionar los ingredientes, y luego nos dirigiremos a la cocina, donde nuestra cocinera Ester les enseñará los secretos de algunos de nuestros platos más apreciados, que prepararán juntos bajo su atenta guía.
Después de nuestra lección, os reuniréis en la mesa para brindar con una copa de Lacryma Christi. ¡Y disfrute del fruto de su trabajo durante una comida inolvidable!
Menú
- Aperitivo de bienvenida Capafresca Spumante rosado: servido con pan horneado en horno de leña, nuestro aceite de oliva orgánico y nuestra propia receta de condimento de vinagre dulce.
- Ravioli alla Caprese - Las especialidades tradicionales de Capri elaboradas con tomates Pinnolo de variedad antigua.
- Parmigiana alla Napoletana: la clásica berenjena a la parmesana con un toque napolitano local
- Torta di mandorle al limone - Un pastel dulce de almendras aromatizado con limones locales de Sorrento y servido con licor de albaricoque del Monte Vesubio.
- Quattro Lacryma Christi - Maridado con 4 etiquetas de nuestros vinos Lacryma Christi: Bianco 2015, Rosato 2015, Rosso 2015 y Riserva 2012
Programa
Sesión matutina
- 9:00 am: Encuentro en Cantina Del Vesuvio
- 9:10 h: Dar un paseo y seleccionar cuidadosamente productos locales para la clase de cocina.
- 9:30 h: Paseo guiado por nuestros viñedos y visita a nuestra bodega familiar. ¡También podrá degustar nuestros vinos con su comida!
- 10:00 am: Hora de cocinar
- 12:00 pm: ¡Buen provecho!
- 12:30 pm: Fin de la clase
Sesión de la tarde
- 2:00 pm: Encuentro en Cantina Del Vesuvio
- 14:10: Dar un paseo y seleccionar cuidadosamente productos locales para la clase de cocina.
- 14:30: Paseo guiado por nuestros viñedos y visita a nuestra bodega familiar. ¡También podrá degustar nuestros vinos con su comida!
- 15:00: Hora de cocinar
- 17:00: ¡Buen provecho!
- 17:30: Fin de la clase
Punto de encuentro
Nos vemos en la Cantina Del Vesuvio.
La Cantina del Vesuvio está situada en las laderas del Monte Vesubio, cerca de la localidad de Trecase, en Italia.
Si no puede llegar en coche, le ofrecemos un servicio de traslado gratuito desde la estación de tren Circumvesuviana en Torre Annunziata Oplonti (dos paradas después de Pompeya, en dirección a Nápoles). Solicite este servicio al hacer su reserva.
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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