Cocina de la selva de Khao Sok
Lo que les encanta a los huéspedes
- Entorno boscoso pintoresco
- Instructores locales amigables
- Clases prácticas de cocina de platos regionales
- Deliciosos sabores auténticos
Los participantes comentan que la clase se imparte en un hermoso paraje al borde del bosque que realza la experiencia culinaria. Los dos amables instructores locales guían a los participantes en la preparación práctica de platos regionales como leche de coco, sopa de helechos, chips de flor de plátano y tom ka gai. La comida se describe siempre como deliciosa, y los participantes aprecian aprender técnicas culinarias auténticas y costumbres locales en un entorno sencillo, apto para principiantes y a un ritmo cómodo.
Qué esperar
¡Vive esta experiencia culinaria alternativa y aprende a cocinar en la selva!
Esta es una clase de cocina tradicional y autosuficiente en el bosque, donde se utilizan verduras frescas de la naturaleza, cultivadas en huertos ecológicos. Las verduras son cultivadas por la comunidad local de la forma más natural posible. Por lo tanto, en la clase solo se usarán ingredientes de temporada.
Aprenderás cómo se cocina según las costumbres locales, como raspar el coco, exprimir la leche de coco, cocinar el arroz en tubos de bambú y preparar la comida en una estufa de carbón tradicional.
Aprende sobre la historia de la gastronomía, incluyendo cómo preparar tempura de flor de plátano, papaya salteada con huevo, sopa de leche de coco con helechos y camarones, sopa de leche de coco con verduras verdes y camarones o pollo asado con hierbas.
Aprende sobre la historia gastronómica local mientras preparas tres platos principales, como tempura de flor de plátano, papaya salteada con huevo, sopa de leche de coco o camarones/pollo asados con hierbas. Para deleitar tu paladar, también prepararás frutas de temporada y un delicioso postre tailandés.
También puedes disfrutar de un café servido en vasos de bambú. Después, puedes llevarte los vasos de bambú como recuerdo de esta clase.
Menú
Plato principal: elija 3 platos de la siguiente lista:
- Cerdo o pollo a la barbacoa
- Flor de plátano frita
- Sopa de helechos en leche de coco
- Salteado de papaya con huevo
- Plátano en leche de coco
Adicional:
- Arroz al vapor en bambú
Postre:
- Frutas de temporada
- Auténtico postre tailandés
Bebidas:
- Café
- Agua
Programa
- 8:30 a. m.: Recogida en la zona de Khao Sok.
- 9:00 a. m.: Introducción — Historia de la selva
- 9:30 h: Comienzo de la clase de cocina.
- 12:00 pm: Fin de la clase de cocina
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Recogida gratuita en los alrededores de Khao Sok.
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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