Clase de cocina y elaboración de mozzarella en una granja de la Costa Amalfitana.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Excelente anfitrión, muy atento.
- Participación práctica en la cocina
- Deliciosos platos terminados
Los invitados comentaron que el anfitrión fue excelente, asegurándose de que cada participante tuviera un papel en la preparación de la comida y explicando cada paso del proceso. El enfoque práctico hizo que todos se sintieran involucrados, y la guía les ayudó a crear platos que fueron elogiados por su exquisitez. Las instrucciones claras paso a paso facilitaron el proceso de cocina, incluso para quienes tenían poca experiencia previa.
Qué esperar
Le daremos la bienvenida a una auténtica casa de campo amalfitana, con vistas a la parte alta de la Costa Amalfitana. Esta finca goza de impresionantes vistas de la parte sur de la Costa Amalfitana y del Golfo de Salerno. Durante siglos, esta finca ha pertenecido a una de las dinastías más antiguas de la Costa Amalfitana: la familia Acampora.
Esta finca también ha sido fuente de inspiración para muchos poetas, entre ellos Salvatore Di Giacomo. Durante su estancia en este paradisíaco lugar, escribió el famoso poema napolitano «Luna d'Agerola», uno de los primeros textos en dialecto napolitano. De ahí proviene el nombre de la finca, que hoy se llama «Luna d'Agerola».
Durante esta experiencia, el chef de la familia Acampora te enseñará a preparar un auténtico tiramisú desde cero, ¡siguiendo la famosa receta de la abuela María! Después de preparar el tiramisú, podrás relajarte degustando un delicioso vino orgánico casero.
Después, prepararemos una fantástica mozzarella con la leche auténtica de nuestra vaca, criada y cuidada en la granja. A continuación, prepararemos unos deliciosos fideos caseros mientras nos divertimos juntos.
Finalmente, degustarás todos los productos orgánicos que hemos preparado y saborearás el auténtico sabor de la cocina italiana. ¡También te mostraremos la finca y las impresionantes vistas de la Costa Amalfitana!
Menú
- Caprese (con mozzarella preparada por los comensales)
- Pasta preparada por los comensales con ingredientes que varían según la temporada.
- Tiramisú
- Vino ecológico producido en nuestra finca.
Programa
Sesión de almuerzo
- 11:00 AM: Bienvenida a la granja y presentación del personal y las instalaciones.
- 11:10 AM: Inicio de la clase: Explicación de la historia del tiramisú y preparación del postre.
- 11:25 AM: Preparación de la pasta (fideos)
- 11:50 AM: Preparación del queso mozzarella y explicación de la diferencia entre el queso mozzarella Fiordilatte y el queso mozzarella de búfala.
- 12:10 PM: Almuerzo
- 12:45 PM: Fin del almuerzo y los huéspedes tienen la oportunidad de explorar libremente los alrededores de la granja.
Cena de gala
- 16:00: Bienvenida a la granja y presentación del personal y las instalaciones.
- 16:10: Comienzo de la clase. Explicación de la historia del tiramisú y preparación del postre.
- 16:25: Preparación de la pasta (fideos)
- 16:50: Preparación del queso mozzarella y explicación de la diferencia entre el queso mozzarella Fiordilatte y el queso mozzarella de búfala.
- 17:10: Comienza la cena.
- 17:50: Fin de la cena y tiempo libre para explorar los alrededores de la granja.
Punto de encuentro
Nos vemos en el lugar donde se impartirá la clase de cocina.
El servicio de recogida tiene un coste adicional. El cliente deberá ponerse en contacto con ellos para consultar la tarifa en función de la distancia.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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