Cocina pasta y disfruta de un buen vino: una experiencia de medio día en Ischia.

Qué esperar

Adéntrate en el corazón de la auténtica vida italiana con una experiencia culinaria única en la soleada isla de Ischia. Rodeado de la belleza natural de la isla —viñedos ondulantes, limoneros perfumados y vistas al resplandeciente mar Tirreno— descubrirás la magia de la cocina italiana a través de talleres prácticos de elaboración de pasta y catas de vino guiadas.

Esta experiencia inmersiva comienza en una encantadora cocina al aire libre, donde un chef local te guiará en la preparación de dos tipos tradicionales de pasta fresca: delicados ravioles rellenos de ricotta y tagliatelle cortados a mano con una rica salsa de tomate cocinada a fuego lento. Amasarás la masa, darás forma a cada pieza con esmero y aprenderás técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación.

A continuación, tome asiento para disfrutar de una cena acogedora y llena de sabor, con los platos que usted mismo ha preparado, acompañados de una degustación cuidadosamente seleccionada de tres exquisitos vinos de Ischia, cada uno elegido para complementar los sabores de su pasta hecha a mano.

Un sumiller local experto le presentará los singulares vinos volcánicos de la isla, compartiendo historias sobre los viñedos, las uvas y las tradiciones vinícolas centenarias que hacen que la cultura vinícola de Ischia sea tan distintiva.

Tanto si eres un entusiasta de la gastronomía, un amante del vino o simplemente buscas una conexión más profunda con el alma culinaria de Italia, esta experiencia es más que una clase: es una celebración de la cultura, el sabor y la alegría de compartir comidas.

¡Enrolla, rellena, bebe y saborea: Ischia está lista para darte la bienvenida!

Menú

• Tallarines con salsa o ravioles con queso ricotta
• Tres vinos locales

Programa

• Llegada a la escuela de cocina.
• Presentación de todos los ingredientes y equipos que se utilizarán.
• Comienza la sesión práctica de cocina.
• Deléitate con las exquisiteces culinarias que preparaste durante la clase, acompañadas de vino.
• Fin de la experiencia.