Clase práctica de cocina tailandesa y visita al mercado en Sathon.

Sobre nosotros

Únete a nosotros en nuestra escuela en Suan Phlu, Sathon (a solo minutos de Silom) para una experiencia culinaria tailandesa inolvidable. Comienza con una visita guiada al animado mercado de productos frescos de Suan Phlu, a tan solo un minuto a pie, donde podrás seleccionar los ingredientes más frescos para tus platos.

Durante la clase, explorarás los secretos de la auténtica cocina tailandesa, desde aprender sobre hierbas exóticas, especias, verduras y arroz hasta dominar técnicas tradicionales como la elaboración de leche de coco fresca y pasta de curry completamente desde cero.

Durante dos horas divertidas e interactivas, cocinarás cuatro platos tailandeses clásicos, degustando y disfrutando cada uno en cuanto esté listo. ¡Manos a la obra! Prepara la pasta de curry a mano y llévate a casa todas las recetas para recrear esta deliciosa experiencia cuando quieras.

Menú

Lunes

• Ensalada tailandesa de papaya (Som Tum)
• Fideos salteados con camarones (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Martes

• Sopa picante de coco con pollo (Tom Kha Gai)
• Pollo salteado con albahaca tailandesa (Pad Krapow Gai)
• Curry rojo con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Miércoles

• Sopa agridulce con camarones (Tom Yum Goong)
• Fideos de arroz planos salteados con pollo (Pad See Ew)
• Curry verde con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Jueves

• Ensalada picante de pollo picado (Larb Gai)
• Fideos salteados con camarones (Pad-Thai)
• Curry Panang con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Viernes

• Ensalada tailandesa de papaya (Som Tum)
• Pollo salteado con albahaca tailandesa (Pad Krapow Gai)
• Curry rojo con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Sábado

• Sopa picante de coco con pollo (Tom Kha Gai)
• Fideos salteados con camarones (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Domingo

• Sopa agridulce con camarones (Tom Yum Goong)
• Fideos de arroz planos salteados con pollo (Pad See Ew)
• Curry Panang con pollo
• Arroz pegajoso con mango

Nota: Podemos adaptarnos a las preferencias y restricciones dietéticas proporcionando ingredientes sustitutos adecuados para huéspedes vegetarianos, halal, kosher y personas con alergias.

Programa

• Reúnase con el instructor en la escuela de cocina.
• Explora el mercado local, compra ingredientes frescos y luego regresa a la escuela de cocina.
• Introducción a las verduras, el arroz y las hierbas. Preparación de leche de coco y arroz glutinoso.
• Sesión 1 (sopa/salteado) y disfrute de su plato.
• Sesión 2 (ensalada) y disfrute de su plato.
• Sesión 3 (curry) y disfrute de su plato (Prepare la pasta de curry desde cero).
• Sesión 4 (postre) y disfrute de su plato.
• La clase finaliza con la clase de cocina.