Clase matutina de tejido de bambú y cocina

Sobre nosotros

«La Experiencia del Bambú», un pabellón rústico inspirado en una casa tradicional laosiana, ubicado en un entorno pintoresco junto a los arrozales. Una introducción a la importancia del bambú en la cultura laosiana y a su uso en una amplia gama de artículos domésticos típicos de las viviendas rurales de Laos. Una relajante actividad de tejido de bambú, donde tejerás una estera de recuerdo con tiras de la planta, utilizando una técnica ancestral. Una divertida e interactiva clase de cocina, donde el bambú será el ingrediente principal; prepararás platos como sopa de brotes de bambú, brotes de bambú al vapor envueltos en hoja de plátano, salsa de brotes de bambú y mucho más. Una deliciosa comida (preparada por ti) y oportunidades para tomar fotos del Laos semirrural desde la relajante terraza del pabellón.

Menú

• sopa de brotes de bambú
• Pescado al vapor envuelto en hoja de plátano con brotes de bambú fermentados.
• Salteado de brotes de bambú con zanahoria, judías verdes, fideos de arroz y carne de cerdo picada.
• Carne de cerdo picada rellena de brotes de bambú y frita.
• Salsa de brotes de bambú fermentados
• Salsa de brotes de bambú secos

Programa

• 8:30 h: recogida en el vestíbulo de su hotel.
• 8:45 a. m.: Llegada a Bamboo House y degustación de té.
• 9:00 a. m.: Explicación sobre el bambú y los productos artesanales.
• 9:40 a. m.: Tiro con ballesta
• 9:50 a. m.: Práctica de zancos de bambú
• 10:10 am: Juego de petanca (boccia)
• 10:30 am: Preparar el arroz pegajoso
• 10:45 am: Taller de tejido de bambú con un artesano local.
• 11:30 h: Demostración de clase de cocina
• 12:10 pm: Almuerzo al estilo tradicional.
• 13:10: Actuación de Hmong Khen
• 13:20: Danza del bambú Kamu
• 13:30: Regreso al hotel o al centro de la ciudad.