Crociera fluviale e corso di cucina nel villaggio di pescatori di Cam Tranh.

Descrizione

Unisciti a noi per scoprire un lato completamente diverso di Hoi An.

La tua guida locale ti verrà a prendere in hotel e poi ci dirigeremo tutti insieme verso un mercato locale. Scopri la cultura culinaria vietnamita mentre scegli prodotti freschi per il tuo prossimo corso di cucina e imparerai anche qualche parola in vietnamita per contrattare con i venditori per i tuoi acquisti!

In seguito, faremo una breve passeggiata fino al porto di Hoi An, un tempo noto come il porto più trafficato del Sud-Est asiatico tra il XV e il XVI secolo. Da qui, saliremo a bordo di una barca e navigheremo lungo la riva del fiume Thu Bon fino ad arrivare al villaggio di pescatori di Camh Thanh, dove si terrà il nostro corso di cucina.

Questo è un villaggio di pescatori ecologico situato in riva al mare. Faremo una breve gita in barca su un cesto di bambù per ammirare il paesaggio unico della foresta di cocco, prima di iniziare il corso di cucina.

Sarete guidati da uno chef locale professionista con molti anni di esperienza, che vi mostrerà e vi insegnerà a preparare 4 piatti tradizionali vietnamiti. Tutti insieme gusterete il pasto e vi rilasserete nel villaggio, prima di tornare al vostro hotel.

Se desiderate preparare piatti specifici, vi preghiamo di comunicarcelo in anticipo.

Menú

• Verdure saltate in padella con gamberi
• involtini primavera freschi
• Banh Xeo (torta di pan vietnamita)
• Pho (spaghetti con carne di manzo)

Verranno servite bevande illimitate (al gusto di frutto della passione o anguria).

Programma

Sessione mattutina:

• Ore 8:00: Prelievo dal vostro hotel
• 8:20: Arrivo al mercato centrale di Hoi An per selezionare gli ingredienti.
• Ore 9:00: Gita in barca lungo il fiume Thu Bon
• 9:45: Arrivo al villaggio di pescatori di Cam Thanh e tour dei cesti di bambù.
• 10:30: Preparare 4 piatti
• 11:30: Ora di pranzo
• 12:30: Fine del tour e preparati per il rientro in hotel.

Sessione pomeridiana:

• Ore 13:30: Prelievo dal vostro hotel
• 13:50: Arrivo al mercato centrale di Hoi An per scegliere gli ingredienti.
• Ore 14:30: Gita in barca lungo il fiume Thu Bon
• 15:15: Arrivo al villaggio di pescatori di Cam Thanh e tour dei cesti di bambù.
• Ore 16:00: Preparare 4 piatti
• 17:00: Ora di cena
• Ore 18:00: Fine del tour e preparazione per il rientro in hotel.