Corso di cucina napoletana classica

Cosa aspettarsi

Preparatevi a cimentarvi nella preparazione di deliziosi piatti napoletani a casa nostra. Vi insegneremo a cucinare una selezione di classici della cucina napoletana, tra cui crocchè, gnocchi e braciola.

Amiamo condividere la nostra esperienza culinaria e la passione per la cucina napoletana. Vi forniremo ricette semplici e autentiche da replicare nella vostra cucina, incluso un ricettario che riceverete al termine del corso.

Una volta terminata la preparazione, gusteremo insieme le nostre creazioni in un tipico pasto in stile familiare italiano, accompagnato da un bicchiere di vino locale offerto dalla casa.

Menú

Antipasto

• Crocchè (rotolo di purè di patate impanato con mozzarella)

Pasta

• Gnocchi fatti a mano (pasta con patate aggiunte all'impasto)

Principale

• Braciola (cotoletta di maiale arrotolata ripiena di erbe aromatiche e cotta in salsa di pomodoro)

Dessert

Torta Caprese (dolce tipico napoletano a base di mandorle e cioccolato)

Acqua, vino e pane sono inclusi.

Programma

• Ore 10:00: Il luogo dell'incontro verrà comunicato al momento della prenotazione.
• 10:10: Introduzione agli ingredienti e alle tecniche di cottura
• 10:20: È ora di sporcarsi le mani. Preparazione di crocchette, pasta fatta in casa, piatti principali e torte.
• 12:30: Gustate i nostri piatti napoletani fatti a mano.