Impara l'arte della Pasticceria Napoletana nel cuore di Napoli

Cosa aspettarsi

Il Centro di Alimentazione Consapevole pone la salute e la nutrizione al centro dei propri valori. Per questo, desidera condividere con voi i segreti e le tecniche tradizionali della Pasticceria Napoletana, famosa in tutto il mondo. Sarete accolti in un ambiente familiare dove potrete scoprire la storia e i diversi sapori che caratterizzano la loro arte nella preparazione di questi dolci.

Marina, la pasticcera, vi guiderà nella preparazione di due dolci della tradizione napoletana. La scelta dei dolci dipenderà dalla tradizione del periodo dell'anno e dalla stagionalità degli ingredienti (ad esempio Struffoli a Natale, Pastiera a Pasqua, Chiacchiere a Carnevale). Tutti gli ingredienti provengono dalla regione Campania e da agricoltura biologica, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Dopo la lezione, potrete ammirare insieme le vostre creazioni.

Menú

Prepareremo 2 dessert seguendo il menù stagionale; quelli che seguono sono solo alcuni esempi di ciò che realizzeremo:

• Struffoli
• Pastiera
• Chiacchiere
• Baba
• Zeppole di San Giuseppe
• Crostata

Programma

• 18:00-18:10: Benvenuto e presentazione degli argomenti e dei contenuti
• 18:10-20:00: Lezione di cucina
• 20:00-20:30: Cena e conclusione.