Corso autentico di preparazione del sushi a Tokyo: diventa un maestro della cucina giapponese.

Noriko,Tominaga

Noriko ha tratto ispirazione per condividere la sua cultura e la sua cucina dopo un'incredibile esperienza culinaria vissuta con una famiglia locale che vive in una zona rurale della Nuova Zelanda, dove la barca è un mezzo di trasporto comune. Al suo ritorno in Giappone, ha iniziato a offrire corsi di cucina a Tokyo con l'unico obiettivo di condividere l'autentica cultura e il cibo giapponese con il mondo. È specializzata non solo in cucina tradizionale come il washoku gozen, piatti stagionali e tradizionali giapponesi, ma anche nel presentare le tendenze moderne che le casalinghe giapponesi utilizzano nella loro cucina quotidiana. La sua specialità è il "kyara-ben", un bento box a forma di personaggio, in cui il cibo viene disposto in modo elaborato per assomigliare a personaggi famosi, persone e animali. Le sue ricette si basano sull'equilibrio di sapori, nutrienti e colori, quindi il vostro bento/gozen giapponese sarà una delizia per gli occhi e per il palato. Noriko parla un inglese impeccabile ed è felice di condividere storie sul cibo e sulla cultura giapponese durante il pranzo. Nei giorni in cui Noriko non è disponibile, un altro istruttore della sua scuola si occuperà della vostra esperienza culinaria.