Preparazione artigianale di udon tradizionali a Kyoto
Cosa amano gli ospiti
- Ambientazione suggestiva in una piantagione di tè
- Impastare la pasta con le mani
- Guida utile senza inglese
- Indimenticabile escursione in campagna
Gli ospiti descrivono il corso come un'esperienza immersiva tra splendide piantagioni di tè a terrazze e foreste di bambù, un'escursione memorabile che si discosta dalle tipiche mete turistiche. I partecipanti vivono un'esperienza davvero pratica, impastando a mano la pasta per gli udon per circa dieci minuti. Il team di istruttori guida efficacemente gli ospiti, anche con una conoscenza limitata dell'inglese, attraverso dimostrazioni chiare. Nel complesso, l'ambiente autentico e il coinvolgimento attivo rendono l'esperienza un momento clou del viaggio.
Cosa aspettarsi
Immergetevi nei sapori della cucina locale giapponese! Unitevi a noi a Wazuka, nella prefettura di Kyoto, una serena area rurale rinomata per la sua squisita produzione di tè, situata a sud-est della città di Kyoto. Lontano dal trambusto cittadino, tra rigogliose piantagioni di tè, questa esperienza offre un perfetto rifugio rurale.
Scoprite l'arte di preparare gli udon di Kyoto, un confortante piatto di noodles celebre per il suo brodo ricco e saporito, arricchito con scaglie di bonito e alghe, guarnito con tofu fritto croccante e profumati cipollotti verdi di Kujo. Mentre a Kyoto matcha e mochi sono spesso protagonisti, questa ciotola di udon mette in mostra l'essenza confortante del patrimonio culinario della regione.
Muniti di tutto il necessario per preparare gli udon di Kyoto, i partecipanti vedranno i loro sforzi culminare in una gustosa ciotola di noodles saporiti immersi in un brodo saporito.
Menú
- Udon
Programma
- Arrivo alla scuola di cucina.
- Inizio del corso di cucina.
- Gustatevi gli udon saporiti che avete preparato.
- Fine dell'esperienza.
Luogo di Incontro
Hatsuohira-21 IshiteraWazuka, Distretto di Soraku, Kyoto 619-1221
Principali Servizi Inclusi
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