Corso di pasta fatta a mano aromatizzata in un'antica casa colonica toscana
Cosa amano gli ospiti
- Un'istruzione calorosa e competente
- Preparazione pratica della pasta
- Ambiente tranquillo in giardino
- Momento clou memorabile del viaggio
Gli ospiti descrivono il corso come un'esperienza piacevole e coinvolgente, con un'insegnante esperta che sa come far sentire i partecipanti come in una riunione di famiglia. Si divertono a preparare pasta e sughi in modo pratico, scegliendo tra formati originali come quelli a forma di fungo o di corda di chitarra, e apprezzano la tranquillità del giardino con una cena a lume di candela. Molti lo descrivono come uno dei momenti più belli del loro viaggio e apprezzano la ricetta da portare a casa, che permette loro di replicare i piatti a casa.
Cosa aspettarsi
Unisciti a noi nel nostro Tuscan Kitchen Studio, immerso nelle pittoresche colline senesi, in un affascinante e autentico casale costruito nel 1720. Utilizziamo principalmente verdure fresche provenienti dal nostro orto biologico, insieme a prodotti di aziende agricole locali limitrofe.
Questo corso di cucina privato, intimo e riservato, è pensato per introdurvi all'arte della pasta fatta a mano secondo le tradizioni locali. Il corso è completamente personalizzato e adattato ai vostri tipi di pasta preferiti.
Insieme, prepareremo l'impasto, i ripieni e i sughi per le vostre creazioni di pasta, offrendovi una guida personalizzata in ogni fase del processo.
È incluso un pasto completo, durante il quale serviremo e degusteremo la pasta che avete preparato durante il corso, accompagnata da vini in abbinamento, dessert, acqua e caffè.
Incontra il tuo host
Menú
- Antipasti tradizionali fatti a mano
Due tipi di pasta fatta a mano, aromatizzata e colorata, a scelta tra le seguenti opzioni:
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Maltagliati allo zafferano
- Gnudi Toscani
- Gnocchi di patate viola
- Spaghetti alla chitarra al limone e pepe
- Fettuccine fatte a mano ai mirtilli
- Cavatelli al pomodoro
Programma
- Visita guidata di benvenuto e saluti.
- Lezione teorica sulla storia, le tradizioni e le origini dei diversi tipi di pasta in Italia.
- Lezione di cucina pratica con la preparazione a mano di due impasti diversi.
- È l'ora dell'antipasto.
- Preparate due salse diverse per accompagnare la nostra pasta.
- Preparazione e cottura della pasta.
- Ci godremo la pasta che abbiamo preparato insieme, accompagnata dal vino in abbinamento.
- È il momento della degustazione del dessert.
- Esperienza di caffè espresso/moka.
- Conclusione della sessione e saluti.
Luogo di Incontro
- Il ritrovo è presso la scuola di cucina Tuscan Kitchen Studio, situata sulle colline di Siena.
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Cancellazione gratuita
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