Corso pratico di cucina malese nel cuore di Kuala Lumpur

Cosa aspettarsi

Se vi trovate in città e desiderate concedervi un'esperienza culinaria, questo corso pratico di cucina malese è perfetto. A pochi passi dal centro, potrete preparare, assemblare e degustare autentici piatti locali in un'atmosfera rilassata, amichevole e senza stress.

Non si tratta di un tradizionale corso di cucina di diverse ore. È pensato per essere divertente, interattivo e semplice, concentrandosi sugli elementi chiave e permettendoti di scoprire i veri sapori malesi, con una guida che ti aiuterà a seguire le istruzioni.

È l'ideale se desiderate immergervi nella cultura locale attraverso il cibo, condividere momenti di divertimento con amici o familiari e persino coinvolgere i bambini o il partner senza annoiarli.

Venite affamati, divertitevi e andatevene sazi, felici e pronti per la vostra prossima avventura.

Menú

— Menù del giorno —

— Nasi Lemak – L'amatissimo piatto nazionale malese a base di riso al cocco profumato, servito con sambal piccante, uova, arachidi e acciughe croccanti.

— Onde-Onde – Palline di riso al pandan ripiene di gula Melaka fuso e ricoperte di cocco fresco, un dolce tradizionale malese morbido e appiccicoso.

— Masala Chai fatto in casa – Un tè indiano aromatico e speziato, ricco e avvolgente, con un perfetto equilibrio di spezie.

— Teh Tarik – Il classico tè al latte tirato della Malesia, noto per la sua consistenza liscia e spumosa e il suo sapore ricco e cremoso.

Programma

Nota bene: la lezione dura circa 2,5-3 ore, a seconda delle dimensioni del gruppo e del ritmo, quindi è perfetta da inserire in un programma fitto di impegni senza occupare l'intera giornata.

- Dal lunedì alla domenica -

Arrivo e benvenuto

Arrivate al Masala Medley, prendete posto alla vostra postazione di cottura e preparazione. Incontrate il vostro istruttore e preparatevi a iniziare.

Introduzione agli ingredienti

Riceverete un'introduzione rapida e semplice agli ingredienti e ai sapori chiave della cucina malese, e a come tutti questi elementi si combinano tra loro. Inoltre, analizzeremo il menù della sessione.

Preparazione e cottura: Nasi Lemak

Iniziate con il piatto nazionale della Malesia. Preparerete gli elementi chiave passo dopo passo: il Sambal.

Forma e realizzazione: Onde-Onde

Impara a dare forma e a cucinare questi dolcetti al pandan, con il caratteristico ripieno fuso di gula Melaka.

Masala Chai fatto in casa

Guarda e impara a preparare il masala chai fatto in casa: caldo, aromatico e confortante.

Versare: Teh Tarik

Cimentatevi nella preparazione dell'iconico tè al latte tirato della Malesia: cremoso, spumoso e divertente da preparare.

Buon appetito

Sedetevi, rilassatevi e godetevi tutto ciò che avete preparato insieme.

Riepilogo e saluti