Un assaggio di Hanoi: Banh Xeo, Pho e Che Ngo in una villa con giardino

Descrizione

Partecipa a un'esperienza culinaria interattiva dove sapori intensi incontrano storie culturali. Inizia con una passeggiata in un vivace mercato locale, per poi ritirarti in una tranquilla villa e preparare due piatti vietnamiti molto apprezzati: il Pho e il Banh Xeo. Invece del solito caffè, il tuo viaggio si concluderà con una confortante ciotola di Chè Ngô (dolce a base di mais dolce), una prelibatezza locale molto amata e raramente presente nei menù turistici.

Menú

Piatti che preparerai:

• Bánh Xèo (frittella sfrigolante): frittella sottile e croccante a base di farina di riso e curcuma, ripiena di gamberi, maiale e germogli di soia.
• Phở (Zuppa di noodle con manzo): Un tesoro nazionale: noodle setosi immersi in un aromatico brodo di manzo, guarniti con cipollotti e erbe fresche.
• Chè Ngô (budino dolce di mais): una delizia confortante e leggermente gommosa a base di riso glutinoso, mais fresco e cremoso latte di cocco: un classico dolce vietnamita che imparerai a preparare a mano.

Programma

• Alla scoperta del mercato: esplora il vivace mercato di Hanoi, scegli erbe aromatiche fresche e ingredienti di stagione.
• Fuga in villa con giardino: rifugiatevi in una villa tranquilla e godetevi un drink di benvenuto.
• Cucina pratica: impara a cucinare Bánh Xèo (pancake croccante) e Chè Ngô (dessert di mais dolce).
• Festa e condivisione: assaporate le vostre creazioni in giardino.
• Conclusione – Fine dell'esperienza.