Lezione pratica di cucina thailandese e visita al mercato di Sathon

Descrizione

Unisciti a noi nella nostra scuola di cucina thailandese a Suan Phlu, Sathon (a pochi minuti da Silom) per un'esperienza immersiva. Inizia con una visita guidata al vivace mercato di Suan Phlu, a solo 1 minuto a piedi, dove potrai scegliere personalmente gli ingredienti più freschi per i tuoi piatti.

Durante il corso, esplorerai i segreti dell'autentica cucina thailandese, imparando a conoscere erbe aromatiche, spezie, verdure e riso esotici, e padroneggiando tecniche tradizionali come la preparazione di latte di cocco fresco e pasta di curry interamente da zero.

In due ore divertenti e interattive, cucinerete quattro piatti classici thailandesi, assaggiandoli e gustandoli non appena pronti. Rimboccatevi le maniche e pestate a mano la pasta di curry, e portate a casa tutte le ricette per poter ricreare questa gustosa esperienza ogni volta che lo desiderate.

Menú

Lunedi

• Insalata di papaya thailandese (Som Tum)
• Noodles saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Martedì

• Zuppa piccante al cocco con pollo (Tom Kha Gai)
• Pollo saltato in padella con basilico tailandese (Pad Krapow Gai)
• Curry rosso con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Mercoledì

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Tagliatelle di riso saltate in padella con pollo (Pad See Ew)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Giovedì

• Insalata piccante di pollo tritato (Larb Gai)
• Noodles saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry Panang con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Venerdì

• Insalata di papaya thailandese (Som Tum)
• Pollo saltato in padella con basilico tailandese (Pad Krapow Gai)
• Curry rosso con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Sabato

• Zuppa piccante al cocco con pollo (Tom Kha Gai)
• Noodles saltati in padella con gamberi (Pad-Thai)
• Curry verde con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Domenica

• Zuppa agropiccante con gamberi (Tom Yum Goong)
• Tagliatelle di riso saltate in padella con pollo (Pad See Ew)
• Curry Panang con pollo
• Riso appiccicoso al mango

Nota: Possiamo soddisfare le preferenze e le restrizioni dietetiche fornendo ingredienti sostitutivi adatti per ospiti vegetariani, halal, kosher e con allergie.

Programma

• Incontra l'istruttore alla scuola di cucina.
• Esplora il mercato locale, acquista ingredienti freschi e poi torna alla scuola di cucina.
• Introduzione a verdure, riso ed erbe aromatiche. Preparazione del latte di cocco e del riso glutinoso.
• Sessione 1 (zuppa/saltato in padella) e buon appetito!
• Sessione 2 (insalata) e buon appetito!
• Sessione 3 (curry) e gustate il vostro piatto (Preparate la pasta di curry da zero)
• Sessione 4 (dessert) e gustate il vostro piatto
• Il corso termina con la lezione di cucina.