Memasak Nem Ran & Bun Cha di Vila Taman Hanoi + Kopi Telur Percuma

Tentang

Kelas intim dan penyertaan ini mengalu-alukan pelancong yang ingin tahu dari seluruh dunia untuk berhubung melalui makanan, budaya dan perbualan. Dalam suasana vila taman yang selesa, anda bukan sahaja akan belajar cara menyediakan hidangan kegemaran Vietnam menggunakan teknik memasak tradisional, tetapi juga menemui sejarah, simbolisme dan tradisi keluarga yang menjadikannya begitu bermakna.

Setiap herba dan rempah ratus membawa warisan berabad-abad lamanya; setiap langkah proses memasak mendedahkan kisah yang diturunkan dari generasi ke generasi. Pada akhirnya, anda akan mencipta lebih daripada sekadar hidangan—anda akan mengalami rasa sebenar budaya Vietnam dan berkongsi kenangan yang tidak dapat dilupakan dengan rakan-rakan baharu.

Jangan ragu untuk sertai pada bila-bila masa — sesi baharu bermula setiap jam, sejurus selepas sesi terakhir tamat.

Menu

Dipandu oleh pencerita budaya—lebih daripada sekadar cef—anda akan menyelami inti pati dua hidangan paling ikonik Vietnam. Setiap bahan mempunyai makna, dan setiap langkah mempunyai cerita.

• Nem Rán – Gulung lumpia goreng ala Hanoi yang rangup
• Bún Chả – Mi babi panggang yang pernah menjadi terkenal di seluruh dunia semasa lawatan Presiden Obama

Pilihan vegetarian atau diet? Kami sedia membantu. Pengalaman kami boleh disesuaikan sepenuhnya dengan keperluan anda - cuma beritahu kami terlebih dahulu.

Jadwal

Ketibaan di sekolah memasak.
Hos anda akan berkongsi "mengapa" di sebalik "bagaimana"—ritual, simbolisme dan kebanggaan serantau yang terkandung dalam setiap hidangan. Semasa anda menggoreng, menggulung dan memanggang, anda akan menemui bagaimana makanan menjadi kenangan hidup yang diturunkan dari generasi ke generasi.

Nikmati ciptaan anda.
Setelah hidangan siap, duduklah di taman yang rimbun untuk menikmati hasil kerja anda.

Penamat yang manis.
Akhiri dengan nota berkrim dengan Kopi Telur percuma—kegembiraan asli Hanoi, yang dicipta untuk menghangatkan jiwa.