Фото
О нас
Меню
Обзоры
Аутентичные рецепты на кулинарных мастер-классах у моей бабушки.
61 отзыв
Время начала
9:30 утра
Длительность
5,5 часов
Минимум участников
1 Участники
Язык
английский, французский
Бесплатная отмена за 48 часов до начала
Скидки для детей
Подходит для веганов и вегетарианцев
Что гостям нравится в этом классе
- Живописный остров с возможностью прогулки на лодке.
- Приветливые и понятные инструкции от хозяина на английском языке.
- Практическое приготовление аутентичных блюд
- Кулинарная книга с рецептами для домашнего использования.
Сводка на основе 61 проверенных отзывов гостей
О нас
Начните курс с поездки на лодке в аутентичную вьетнамскую деревню, расположенную на небольшом острове в дельте реки Хойан. Посетите огороды местных фермеров, чтобы узнать о травах и специях, используемых во вьетнамской кухне.
Затем вас отвезут обратно в школу, чтобы начать кулинарный мастер-класс. После приветственных напитков вы научитесь готовить рисовое молоко и рисовую бумагу, используемую в блюде «Немс», самым традиционным способом. Затем наш профессиональный шеф-повар научит вас готовить 4 традиционных вьетнамских блюда.
Меню
Классическое меню:
- Бань сео (вьетнамский рисовый блинчик)
- Жареная маринованная свинина со специальным соусом
- Салат из зеленой папайи
- Рыба, приготовленная по местному рецепту.
Вегетарианское меню (по запросу):
- Бань сео (вьетнамский рисовый блинчик)
- Жареный баклажан
- Салат из зеленой папайи
- Грибы и тофу в глиняном горшочке, подаются с рисом и тыквенным супом.
- Си Ма (типичный десерт Хойана)
Расписание
С понедельника по воскресенье
Утренний урок
- 9:15 утра: Встреча в нашем офисе по адресу: улица Нго Куен, 57.
- 9:30 утра: Поездка на лодке в деревню, где живёт моя семья.
- 10:15 утра: Приветственный напиток
- 10:45: Узнайте, как приготовить рисовое молоко и бумагу.
- 11:15: Кулинарный мастер-класс
- 13:30: Обед
- 14:15: Поездка на лодке обратно в кафе "Домашняя кухня моей бабушки".
- 15:00: Окончание курса
Основные моменты
Все ингредиенты
Прогулки на лодке
Фермерский травяной сад
Практическое приготовление пищи
Приготовление рисовой бумаги с молоком
Подходит для одиночного отдыха
Приветственные напитки
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение доступности бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
5,0
/5
Based on 61 подтвержден отзывы
Kees
Мар 2026
Fantastic food on an nice island
We met up with Thom our guide and cooking instructor in Hoi An. Went on a easy boat ride to her family's home. There we learned about old methods to prepare rice for cooking, and grinded rice which together with water made the basis for the selfmade rice noedels.
In a clean and practical set-up we received the necessary ingedients and followed step-by-step the clear (and very good English!) instructions on how to prepare and cook several delicious dishes, instantly becoming chefs!
Our main meal we ate together at the diner table with added rice and vegetables, and a litle rice-wine.
Back at the office we received a very nice cook-book, with the recipes, the ingredients and all the instructions on 'how to make'. As the ingredients are easy available at home, and the instructions are very clear, I will be making and enjoying them at home. Thank you very much Thom, I had a great time!
Jana
Фев 2026
One of the best cooking classes I’ve ever taken.
For years, I’ve been reviewing cooking classes around the world for magazines — and more recently on Instagram for Cookbookandkitchen.
This class was exceptional: flawlessly organized and genuinely hands-on. Eight attentive assistants guided every step and made sure we sliced, shaped, cooked, and worked correctly — relaxed, but with real precision. Thom, who led the course, spoke excellent English, had a great sense of humor, and ran the session with confidence from start to finish.
Fipna
Фев 2026
Grandmas Home Cookery
Fantastic course, we learnt so much regarding how the course indeed was started by Grandma. The food was delicious and well put together. Would I recommend it a 100%
Penny
Дек 2025
Fabulous experience and great food
If you only do one thing in Hoi An - go on this cooking course. You get to see a part of regional Vietnam and how many of the Vietnamese are still living today. We got to use equipment for splittng rice and making rice milk. The cooking class itself was really well done. I am not a great cook but the others in the class were really proficient - and Thom catered to the different skill levels. The recipes are inspiring for cooking more at home. The 30 minute trip to and from Hoi An was lovely - especially on the boat. Cannot recommend highly enough.
Eve
Дек 2025
Excellent
It was nice to interact with local people in a traditional house on an island a bit out out of the city. We learned some very good meals to prepare and the company as well as the instructor was very good.
Увидеть больше отзывов +
Точка сбора
Место встречи: офис по адресу: улица Нго Куен, 57. Начало занятий в 9:15 утра (утренние занятия) и в 15:15 (дневные занятия).
Выберите дату
О нас расказывают
