Экскурсия по рынку с мастер-классом по вьетнамской кухне в Хойане.

О нас

Проведите увлекательный и познавательный полдня, изучая вьетнамскую кухню и учась готовить настоящие домашние вьетнамские блюда.

Мы начнем с прогулки по оживленному центральному рынку Хойана в сопровождении англоговорящего гида, где вы узнаете о различных видах свежей лапши, как выбрать лучшую рыбу и морепродукты, а также о различиях между свежими и сушеными специями. Вы также познакомитесь с использованием свежих трав в наших рецептах и их лечебными свойствами, а также узнаете о различных сортах риса и других злаков.

После экскурсии по рынку мы отправимся на электромобиле к нам домой, где вас угостят освежающим напитком. Затем вас ждет двухчасовой практический кулинарный мастер-класс, где вы освоите основные вьетнамские кулинарные техники и познакомитесь с семейными рецептами.

В завершение вы насладитесь вкусным обедом, приготовленным из блюд, которые вы сами приготовили.

Меню

Меню 1

• Жареный спринг-ролл (Chả Giò)
• Салат из папайи с курицей (Gỏi Đu Đủ Gà)
• Хрустящий блинчик (Бань Ксо)
• Лапша Цао Лау

Меню 2

• Свежий спринг-ролл с креветками (Gỏi Cuốn Tôm Tươi)
• Острый суп из моллюсков с лемонграссом (Nghêu Hấp Sả)
• Жареные баклажаны с луком (Cà Tím Chien Hành)
• Жареная рыба в банановом листе (Cá Nướng Lá Chuối)

Меню 3

• Весенние роллы «Три лучших друга» (Ram Tam Hữu)
• Курица-барбекю с листом лайма (Gà Nướng Lá Chanh)
• Хрустящие блины со свининой и креветками (Bánh Xeo)
• Салат из зеленого манго (Gỏi Xoài)

Расписание

• Посетите оживленный местный рынок, пообщайтесь с продавцами и узнайте о необходимых ингредиентах для приготовления ваших блюд.
• Садитесь в электромобиль и прокатитесь по живописным рисовым полям, наслаждаясь безмятежной сельской местностью.
• По прибытии вас ждет приветственный напиток, после чего начнется кулинарный мастер-класс, где наш шеф-повар покажет вам традиционные способы приготовления 4 местных блюд.
• Наслаждайтесь приготовленным вами блюдом и четырьмя гарнирами.
• Завершение кулинарного мастер-класса.