Aprende a elaborar pasteles napolitanos en el corazón de Nápoles (clase privada)

Qué esperar

El Centro di Alimentazione Consapevole tiene la salud y la nutrición como valores fundamentales. Por ello, quieren compartir contigo el secreto y la técnica adecuada de la mundialmente famosa Pasticceria Napoletana. Te recibirán en su acogedor espacio para descubrir la historia y los diferentes sabores de su método de elaboración de postres en esta clase privada en Nápoles.

Marina, la pastelera, les guiará en la preparación de dos postres tradicionales napolitanos. La elección de los postres depende de la tradición de cada época del año y de la temporada de los ingredientes (por ejemplo, Struffoli en Navidad, Pastiera en Pascua, Chiacchiere en Carnaval). Todos los ingredientes proceden de la región de Campania y de agricultura ecológica, respetando el medio ambiente y la biodiversidad.

Después de la clase, podrán disfrutar juntos de sus creaciones.

Menú

Prepararemos 2 postres siguiendo el menú de temporada que se muestra a continuación; estos son solo un ejemplo de lo que prepararemos:

• Struffoli
• Pastiera
• Chiacchiere
• Baba
• Zeppole di San Giuseppe
• Crostate

Programa

• 18:00-18:10: Bienvenida y presentación de temas e ingredientes.
• 18:10-20:00: Clase de cocina
• 20:00-20:30: Cena y conclusión