Recorrido gastronómico a pie por Roma y experiencia en el mercado local.

Sobre nosotros

Descubre los auténticos sabores de la Ciudad Eterna en este recorrido gastronómico a pie de 4 horas por Roma, guiado por un experto local apasionado por la gastronomía. Diseñado para viajeros curiosos y amantes de la buena mesa, esta experiencia te permite saborear la esencia culinaria de Roma con más de 25 deliciosas degustaciones en lugares favoritos de los romanos.

Comienza tu viaje con un clásico café italiano, la introducción perfecta a la vida cotidiana romana. Después, sumérgete en el vibrante ambiente del mercado de alimentos más grande de Roma, donde admirarás coloridos puestos rebosantes de productos frescos y disfrutarás de degustaciones de mozzarella de búfala, berenjenas a la parmesana, embutidos y otras especialidades regionales. Por el camino, conocerás a los vendedores y productores que mantienen vivas estas tradiciones culinarias ancestrales.

A continuación, prepárense para uno de los momentos culminantes del recorrido: una parada en la pizzería más famosa de Roma. Conocido como el «Miguel Ángel de la pizza», Gabriele Bonci crea una selección siempre cambiante de pizzas al estilo romano, con docenas de variedades elaboradas diariamente con ingredientes frescos. Podrán elegir entre una variedad de sabores que reflejan creatividad, productos de temporada y una técnica excepcional.

La experiencia continúa en el galardonado restaurante Il Segreto, donde podrá degustar un plato de pasta romana recién preparada. Elija entre los clásicos emblemáticos de la ciudad: carbonara, amatriciana o cacio e pepe, maridados a la perfección con una copa de vino.

Para terminar con un toque dulce, deléitese con un helado artesanal y natural. Aprenda a reconocer el auténtico helado y a evitar las trampas para turistas, para que pueda disfrutar de la verdadera delicia mucho después de que termine el recorrido.

Este recorrido a pie es la manera perfecta de explorar Roma a través de su gastronomía, combinando generosas degustaciones, conocimientos locales y sabores inolvidables.

Menú

Café italiano

• Un auténtico espresso o café italiano para comenzar la experiencia y adentrarse en la cultura cafetera de Roma.

Degustaciones en el mercado de alimentos más grande de Roma.

• Productos frescos de temporada
• mozzarella de búfala
• Berenjena a la parmesana
• Selección de embutidos italianos y especialidades locales.
• Conozca a los vendedores y productores locales que abastecen al vecindario.

Degustación de pizzas galardonadas

• Pizza al estilo romano de Gabriele Bonci , a menudo llamado el “Miguel Ángel de la pizza”.
• Elige entre una selección rotativa de sabores de pizza, elaboradas diariamente con ingredientes frescos y docenas de variedades creativas.

Pasta romana tradicional con vino italiano

• Carbonara
• Amatriciana
• Cacio e Pepe

Helado artesanal

• Aprende a distinguir el auténtico helado de las alternativas para turistas.

Programa

• Encuentro con su guía y parada para tomar un café.
  Reúnase con su guía local experto y comience el recorrido con un auténtico café italiano y una introducción a la cultura culinaria de Roma.

• El mercado de alimentos más grande de Roma
  Explora el mercado más grande de la ciudad y disfruta de degustaciones de mozzarella de búfala, berenjena a la parmesana, embutidos y especialidades de temporada mientras conoces a los vendedores locales.

• Experiencia pizzera galardonada
  Pruebe la pizza más famosa de Roma, elaborada por Gabriele Bonci , y elija entre una amplia selección de pizzas al estilo romano recién hechas.

• Pasta y vino tradicionales romanos
  Siéntese en el galardonado restaurante Il Segreto para disfrutar de una pasta romana clásica —carbonara, amatriciana o cacio e pepe— maridada con vino.

• Helado artesanal final
  Finaliza el recorrido con un helado artesanal y aprende a reconocer el auténtico helado como un lugareño.