Delicias de primavera: clase de daifuku de frutas, warabimochi y sakura mochi
Lo que les encanta a los huéspedes
- Anfitriones cálidos y pacientes
- Instrucciones claras y fáciles de seguir para principiantes.
- Dulces tradicionales para preparar con las manos
- Fotos de seguimiento y lista de ingredientes
Los invitados comentaron que los anfitriones fueron cálidos y pacientes, y los recibieron en un ambiente hogareño y acogedor. Agradecieron las instrucciones claras y paso a paso que facilitaron la preparación de los dulces tradicionales, incluso para principiantes. Los participantes disfrutaron de la experiencia práctica y se llevaron deliciosas sobras, además de la confianza necesaria para recrear los platos en casa. Los anfitriones también compartieron fotos, un video y una lista de ingredientes japoneses, lo que aportó un valioso toque cultural.
Qué esperar
¡En esta clase de cocina, podremos preparar dulces japoneses juntos!
Prepararemos daifuku de frutas, warabimochi y sakura mochi. El sakura mochi es otro dulce clásico japonés, un mochi de color rosa relleno de pasta de soja dulce y envuelto en una hoja de cerezo encurtida.
¡Disfruta de los deliciosos dulces tradicionales japoneses con matcha después de la clase!
Conoce a tu anfitrión
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- Sakura Mochi (Pastel de arroz con forma de flor de cerezo)
Un hermoso mochi rosa que simboliza la primavera japonesa. Aprenderás a preparar este suave pastel de arroz granulado, relleno de una delicada pasta de judías dulces, todo envuelto en una hoja comestible de flor de cerezo encurtida. Ofrece un equilibrio único entre sabores dulces y ligeramente salados.
- Warabimochi (gelatina fría de almidón de helecho)
Un postre tradicional de verano con una textura gelatinosa que se deshace en la boca. Lo preparamos con almidón de helecho, espolvoreado con kinako (harina de soja tostada) y bañado en kuromitsu (jarabe de azúcar moreno). Es un postre vegano, refrescante y saludable.
- Daifuku de frutas (delicia de mochi de temporada)
¡Un clásico moderno! Dominarás el arte de envolver jugosas frutas de temporada y pasta de judías dulces en mochi suave y elástico. Nos centraremos en la técnica de corte para crear un corte transversal espectacular y colorido, perfecto para fotos.
- Ceremonia interactiva de matcha (prepara tu propio té)
Para completar tu experiencia wagashi, aprenderás la forma tradicional de preparar matcha. Con un batidor de bambú (chasen), batirás tu propio tazón de té verde de primera calidad para disfrutarlo junto con tus dulces artesanales. También compartiré contigo las normas básicas de la ceremonia del té japonesa.
Programa
- Nos vemos en nuestra estación más cercana.
- Introducción
- Comienzo de la sesión de cocina
- Disfruta de los dulces que has creado con matcha.
- Fin de la experiencia.
Punto de encuentro
Nos encontraremos en el lugar indicado 15 minutos antes del inicio de la clase de cocina. La dirección exacta y las indicaciones se facilitarán una vez confirmada su reserva.
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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