Experiencia VIP de temporada con trufas: Clase magistral privada de pasta y vino en Roma (hasta 12 personas)
Lo que a los huéspedes les encanta de esta clase
- Ambiente agradable y acogedor
- Comida y cultura local auténtica
- Platos deliciosos e inolvidables
- Conoce a viajeros de todo el mundo.
Sobre nosotros
Tenga en cuenta: el precio que se muestra es para todo su grupo privado (hasta 12 personas), no por persona.
Se trata de una experiencia de temporada muy exclusiva, disponible únicamente durante un breve periodo de tiempo en Roma, diseñada para huéspedes que buscan algo excepcional, refinado y verdaderamente memorable.
Solo de octubre a diciembre, en el elegante entorno del gueto judío cerca de la Piazza Mattei, participará en una experiencia culinaria privada centrada en uno de los ingredientes más lujosos de Italia: la trufa.
Te recibirán en un ambiente privado donde tu chef te guiará en una clase magistral práctica de pasta fresca. Trabajando con trufa de temporada, aprenderás a crear platos italianos sencillos pero con un sabor intenso, donde la técnica y la calidad de los ingredientes priman sobre la complejidad.
Durante toda la experiencia, se sirven vinos italianos tintos y blancos cuidadosamente seleccionados, creando un ambiente relajado pero sofisticado de principio a fin.
No se trata de una clase de cocina convencional. Es una experiencia de temporada, con plazas limitadas, diseñada para quienes buscan algo realmente especial durante su estancia en Roma.
Información adicional:
- Apto para todos los niveles de habilidad.
Conoce a tu anfitrión
Menú
- Raviolo al Tuorlo di Nino Bergese
Un lujoso ravioli de yema de huevo elaborado a mano y terminado con mantequilla y Parmigiano: un homenaje atemporal al chef Nino Bergese.
- Tagliolino al Burro y Tartufo Bianco
Delicados tagliolini de huevo bañados en mantequilla y coronados con trufa blanca recién rallada, para una expresión pura y aromática del ingrediente más selecto de diciembre.
- Gelato de ricota con cioccolato y nocciole
Un cremoso helado de ricotta enriquecido con chocolate negro y avellanas tostadas, que ofrece un final refinado e inolvidable a su festín de trufas.
Programa
- Bienvenida y aperitivo
Conozca a su chef, póngase el delantal y disfrute de una ligera degustación de bienvenida mientras se adentra en el mundo de las trufas de temporada.
- Preparación de helado de trufa
Empiece por el postre, preparando una base de helado de ricotta sedosa que se cuajará mientras cocina los platos principales.
- Taller de Raviolo al Tuorlo
Amasa, estira y da forma a la masa fresca para pasta antes de elaborar el ravioli de yema de huevo, que se termina con mantequilla y queso parmesano.
- Experiencia Tagliolini y Trufa Blanca
Elabora unos exquisitos tagliolini a mano y realza el plato con delicadas láminas de la preciada trufa blanca de diciembre.
- Maridaje y presentación de vinos
Sirva sus platos con la ayuda del chef y disfrute de dos vinos italianos cuidadosamente seleccionados para complementar los sabores a trufa.
- Degustación gourmet
Reúnanse alrededor de la mesa para saborear sus ravioles, tagliolini y helado de ricotta; un festín completo inspirado en la trufa.
- Despedida y recuerdos
Finalice con un brindis, reciba su recetario y certificado, y llévese consigo la elegancia del ingrediente más lujoso de la temporada.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de la disponibilidad de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
Reseñas de huéspedes
Punto de encuentro
- Piazza Mattei, 5 00186 Roma
Nos vemos en nuestro taller, situado justo enfrente de la fuente de las tortugas (Fontana delle tartarughe).
Nota:
- Por favor, lleguen al punto de encuentro 15 minutos antes de la hora de inicio de la actividad.
- No se garantiza la participación en la actividad a quienes lleguen tarde al punto de encuentro.
Selecciona una fecha
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