Cocina y disfruta de pasta fresca y tiramisú en las colinas de Umbría.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Anfitrión cálido y con muchos conocimientos
- Elaboración práctica de pasta y salsas
- Auténtica cocina romana con ingredientes frescos.
- Recetas para llevar a casa y maridajes de vinos
Los huéspedes comentan que el anfitrión crea un ambiente cálido y acogedor en una casa confortable, guiándolos en la preparación práctica de pasta y salsas con instrucciones claras y sencillas, ideales para principiantes. La clase presenta auténticos platos romanos elaborados con ingredientes frescos de la zona, acompañados de vinos cuidadosamente seleccionados y licores caseros. Muchos destacan la experiencia como uno de los momentos más memorables de su viaje y agradecen recibir las recetas impresas para recrear los platos en casa.
Qué esperar
Hola, no soy chef profesional, así que esta experiencia no será profesional, pero estará gestionada profesionalmente.
Todos participarán en la preparación de los platos desde el principio hasta el final.
Esta experiencia consiste en pasar un tiempo en una casa de campo de Umbría cocinando conmigo en un ambiente informal.
Después, disfrutaremos de la comida juntos en una agradable conversación, acompañados de una copa de vino por plato.
Al día siguiente recibirás el archivo con la receta.
Mi decisión es no ofrecer ningún aperitivo, bebida ni poner música porque se trata de una clase de cocina y hay que estar concentrado y guardar el estómago vacío para el gran almuerzo.
Otros aspectos a tener en cuenta:
- Los niños mayores de 10 años son bienvenidos.
- Las familias numerosas con niños de todas las edades son bienvenidas a las clases particulares.
- ¡Tengo gatos en la propiedad, por si acaso eres alérgico!
Conoce a tu anfitrión
Menú
Cocinaremos juntos 2 tipos de pasta y 1 postre de la siguiente lista.
Menú de pasta:
- Tortelli de ricotta y espinacas servidos con mantequilla y parmesano (vegetariano)
- Fettuccine a la boloñesa
- Carbonara Tonnarelli
- Tonnarelli Amatriciana
- Fettuccine con salsa de champiñones (vegetariano)
- Tagliolini Salsa de crema de limón (verduras)
- Salsa Tagliolini Arrabbiata (verduras)
- Ñoquis con salsa de tomate y Stracciatella (verduras)
- Ñoquis con salchicha y salsa de tomate
Menú de postres:
- Tiramisú
- Pannacotta con frutos rojos
- pastel de lava de chocolate
- Semifreddo de pistacho (helado)
- Hojaldre con crema pastelera
Programa
Cuatro días a la semana
- 10:00 am: llegada a casa de la Mágica Francesca.
- 13:00: fin de la clase
- 14:00: fin del almuerzo
Punto de encuentro
Encuentro en mi casa (Strada Palombara 1 C, Sismano - Avigliano umbro)
Está justo antes del pueblo de Sismano, un grupo de casas de piedra a la izquierda. Mi casa es la última a la derecha. La mejor manera de llegar es siguiendo las indicaciones hacia Villa Magic Francesca: https://maps.app.goo.gl/99RL5aeQ1XxR35gm6
Recuerda que tengo gatos en casa, por si acaso eres alérgico :)
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
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