Lezione di cucina della tribù Thai Akha e visita al mercato.
Cosa amano gli ospiti
- Istruttori cordiali e competenti
- Preparazione pratica di 11 piatti
- Tour del mercato con ingredienti freschi
- Libretto di ricette da portare a casa
Gli ospiti descrivono il corso come gestito da padroni di casa cordiali e competenti, che guidano i partecipanti attraverso un vivace tour del mercato e una sessione pratica in cucina, dove preparano circa undici autentici piatti thailandesi e akha. Gli ingredienti freschi e di provenienza locale e le chiare istruzioni passo passo rendono il corso adatto anche ai principianti, e sono disponibili diverse opzioni vegetariane. Viene fornito un ricettario stampato e molti descrivono l'esperienza come un momento culturale memorabile del loro viaggio.
Cosa aspettarsi
Thai Akha Kitchen è una delle migliori scuole di cucina di Chiang Mai, situata all'interno delle antiche mura della città. Oltre a imparare a cucinare piatti thailandesi e akha, avrete l'opportunità di conoscere e sperimentare le diverse culture thailandese e akha, nonché di scoprire la storia della Thailandia attraverso il cibo.
Durante la nostra lezione mattutina vi porteremo al mercato locale (diverso dal mercato turistico) per farvi conoscere il vero stile di vita degli abitanti della Thailandia.
La cucina è allestita all'aperto e si caratterizza per un'atmosfera che fonde la cultura tailandese e quella akha. La sala da pranzo è climatizzata. Un luogo rilassante e accogliente dove potersi distendere.
Incontra il tuo host
Menú
Scegliete un piatto per ciascuna categoria e scrivete le vostre scelte nella sezione commenti.
Siamo in grado di soddisfare qualsiasi esigenza alimentare, ad eccezione del cibo halal.
Antipasti:
- Insalata di papaya
- Copertina primaverile
Dessert:
- Mango con riso appiccicoso
- Zucca nel latte di cocco
Piatti Akha:
- Sapi Thong (salsa di pomodoro),
- Insalata Akha
- Zuppa Akha
Le tue opzioni: scegli un piatto da ciascuna categoria.
Saltato in padella:
- Verdure in agrodolce
- Anacardi con pollo
- Pollo al basilico piccante
- Pad Thai
Minestra:
- Pollo al latte di cocco
- Zuppa di gamberi agropiccante
- Zuppa chiara con tofu all'uovo
Pasta di curry e curry:
- Pollo al curry verde
- Pollo al curry rosso
- Curry Panaeng
- Massaman Curry
Programma
- 8:30: Servizio di prelievo dal vostro hotel
- Ore 9:00: Visita guidata al mercato locale di Chiang Mai Gate.
- 10:30: Benvenuto con caffè della tribù Akha e sessione di cucina.
- Ore 14:00: Pranzo
- Ore 14:30: Rientro in hotel
- Ore 15:00: Arrivo in hotel
Abbiamo anche il corso serale
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Si prega di fare riferimento all'ultima immagine nella galleria della classe. Il servizio di prelievo dall'area verde è incluso nel prezzo. Se vi trovate al di fuori di quest'area, possiamo venirvi a prendere in uno qualsiasi dei luoghi indicati con l'icona blu dell'auto sulla mappa.
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