Corso di cucina di un'intera giornata in una tipica casa di Chiang Mai.

Descrizione

Il Thai Kitchen Cookery Centre è la prima scuola di cucina thailandese a Chiang Mai. Vi diamo il benvenuto nella nostra tradizionale casa in legno di teak per condividere segreti di famiglia tramandati di generazione in generazione. Vi introdurremo agli ingredienti thailandesi al mercato locale, prepareremo la pasta di curry, cucineremo piatti thailandesi in autonomia, ognuno per ogni attività, in una sala in stile Chiang Mai con aria condizionata e scatteremo una foto di gruppo.

Menú

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Scegli 7 piatti da tutte le categorie.

1) Pasta di curry

• Pasta di curry verde
• Pasta di curry rosso
• Pasta di curry Massaman
• Pasta di curry Panang
• Pasta di curry Kha soi

2) Curry

• Curry verde con pollo
• Curry rosso con pollo
• Curry Massaman con pollo
• Curry Panang con pollo
• Noodles di Chiang Mai

3) Saltato in padella

• Anacardi fritti con pollo
• Verdure miste in agrodolce (Praew-Wan)
• Pollo con foglie di basilico
• Noodles fritti in stile thailandese (Pad Thai)

4) Antipasto

• Insalata di papaya (Som Tam)
• Insalata di pollo piccante (Larb kai)
• Insalata di vermicelli di riso
• Pollo Satay

5) Zuppa

• Zuppa di gamberi e latte di cocco (Tom Yum Kung)
• Pollo al latte di cocco (Tom Kha Kai)
• Zuppa di erbe thailandese (Giang Liang)
• Zuppa piccante con pollo

6) Dessert

• Riso appiccicoso con mango
• Budino di riso nero appiccicoso con crema di cocco
• Banana fritta con gelato
• Banana nel latte di cocco

7) Involtini primavera

• Involtini primavera fritti (Por Pia Tod)

Programma

• 9:00-9:30: Ritiro
• 9:40: Corso di cucina
• Ore 15:00: Fine del corso