Corso di cucina di mezza giornata con la scuola di cucina thailandese Yummy Tasty Thai Cooking School.

Descrizione

Ognuno può scegliere il proprio menù preferito da ciascun catalogo. Ogni persona cucinerà 6 menù diversi. Prima di cucinare, visiteremo un mercato locale e faremo la spesa. Vegani e vegetariani sono i benvenuti!

Il nostro corso standard di un giorno comprende:

• Fai la spesa con noi al mercato

• Il nostro ricettario

• Tutte le preparazioni culinarie vanno eseguite in autonomia dopo una nostra dimostrazione: si impara facendo.

• Trasferimenti di andata e ritorno dal vostro hotel/residenza entro 3 km dalla Città Vecchia di Chiang Mai.

• Tè, caffè e acqua potabile

• E un'intera giornata dedicata al cibo! (Venite affamati!)

Numero di partecipanti per classe: Il numero massimo di partecipanti per classe è di 10 persone. Generalmente, preferiamo mantenere le classi più piccole e un'atmosfera intima per garantire un'adeguata attenzione individuale.

Sono disponibili corsi privati e, previo accordo, è possibile organizzare corsi anche per gruppi più numerosi. Vi preghiamo di contattarci per maggiori informazioni e per discuterne.

Menú

Saltato in padella

• Pad Thai
• Anacardi fritti con pollo
• Pad See Ew
• Pad Ki Mao

Minestra

• Tom Yum Goong (Zuppa cremosa di gamberi, piccante e agrodolce)
• Tom Kha Gai (zuppa di pollo al latte di cocco)
• Zuppa di verdure thailandese in brodo trasparente

Antipasto

• Som Tam (insalata di papaya)
• involtino primavera
• involtino primavera fresco
• Samosa di banana

Pasta di curry

• pasta di curry verde
• Pasta di curry Panaeng
• Pasta di curry Khao Soi
• pasta di curry Massaman

Curry con pollo

• Curry verde con pollo
• Curry di pollo Panaeng
• Curry di pollo Khao Soi
• Curry Massaman con pollo

Dessert

• Riso glutinoso dolce con mango
• Zucca nel latte di cocco

Programma

Sessione mattutina

• 8:45: Prelievo presso il vostro hotel
• Ore 9:00: Inizio con il nostro tour del mercato locale.
• Ore 10:20: Arrivo alla nostra scuola di cucina con tè, acqua, caffè e frutta offerti dalla casa.
• 10:30: Sessione di cucina e degustazione
• Ore 13:30: Fine del corso di cucina e si torna in hotel.

Sessione pomeridiana

• 14:45: Prelievo presso il tuo hotel
• Ore 15:00: Inizio con il nostro tour del mercato locale.
• Ore 16:30: Arrivo alla nostra scuola di cucina con tè, acqua, caffè e frutta offerti dalla casa.
• Ore 17:00: Sessione di cucina e degustazione
• 19:30: Fine del corso di cucina e si torna in hotel.