Lezione di cucina casalinga di ramen e gyoza + tour di un supermercato di Tokyo
Cosa amano gli ospiti
- Ospite cordiale e competente
- Preparazione pratica di ramen e gyoza
- Un'autentica esperienza di cucina casalinga giapponese.
- Accogliente ambiente con cucina privata
Gli ospiti descrivono l'atmosfera come accogliente e stimolante creata dall'organizzatore, che guida i partecipanti passo dopo passo nella preparazione di autentiche ricette giapponesi. Il corso offre un'esperienza pratica, permettendo agli ospiti di preparare ramen e gyoza da zero, imparando al contempo tecniche di cucina e nozioni culturali. Ambientato in una confortevole cucina privata facilmente raggiungibile dalla stazione ferroviaria, il corso ricrea l'atmosfera di una vera casa giapponese. L'organizzazione è chiara e adatta anche ai principianti, rendendolo un'esperienza memorabile durante una visita a Tokyo.
Cosa aspettarsi
Il ramen verrà servito con una guarnizione color Sakura (fatta con glutine di grano essiccato)!
- Il ramen è un piatto di noodles con un delizioso brodo e tanti condimenti diversi. Prepariamo il brodo da zero, senza usare preparati in polvere!
- I gyoza sono ravioli ripieni di carne di maiale macinata e verdure.
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Ramen e gyoza fatti in casa:
- Ramen
- Gyoza
- Brodo dashi
I corsi sono adatti a vegetariani e a chi segue una dieta halal.
Informazioni sul corso:
Dopo esserci incontrati nello studio di cucina di YJC, iniziamo la lezione con una presentazione sulla cucina e lo stile di vita giapponesi. Dopodiché, ci mettiamo a preparare il brodo e la zuppa di ramen partendo da zero!
Oltre al ramen, Yuca, chef di cucina casalinga giapponese e creatrice di ricette, insegnerà a preparare la "pizza gyoza", croccante e succosa, che ha la forma di un bellissimo fiore.
Dopo aver assaggiato i prodotti finali, YUCa vi accompagnerà al supermercato locale, vi presenterà altri alimenti e vi offrirà consigli per la spesa.
* Questo è un corso di Ramen e Gyoza casalinghi, quindi non prepareremo da zero i noodles all'uovo e le sfoglie per i gyoza. (Nel caso, le ricette sono già disponibili sul canale YouTube di YJC. Iscrivetevi a "YUCa's Japanese Cooking"!) Imparerete a preparare il brodo Dashi e il brodo per il ramen da zero. Grazie per la comprensione.
* Ogni lezione prevede un massimo di 6-7 partecipanti.
Consigli degli Esperti
by Cat LauCosa mi è piaciuto: Ho adorato il foglio informativo, ricco di disegni e informazioni importanti sulla cucina e la cultura giapponese, che Yuca ci ha dato prima dell'inizio del corso. Yuca è stata anche un'ottima padrona di casa e ci ha offerto del tè giapponese al nostro arrivo nella sua cucina. Ci ha inoltre offerto una selezione di sakè da gustare durante i pasti!
Cosa sapere: La maggior parte della preparazione dei cibi viene fatta tutti insieme in squadra! A ognuno di noi sono stati assegnati compiti diversi, è stato un ottimo lavoro di squadra!
Ideale per: Famiglie e piccoli gruppi in cerca di un'esperienza di team building efficace.
Come arrivare: stazione della metropolitana Tabata. È incluso un breve tragitto in taxi fino a casa di Yuca.
Programma
- 10:00: Riunione
- 10:10: Inizio dell'introduzione alla lezione di giapponese.
- 10:30: Cucina
- 00:00: Degustazione
- 12:30: Visita guidata al supermercato *Facoltativo
Luogo di Incontro
Corsi di cucina giapponese di YUCa - Studio privato https://g.page/YUCasJapaneseCooking?share
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