Un'esperienza Ramen adatta ai vegetariani: gusti salsa di soia o miso.

Cosa aspettarsi

In questo workshop imparerai a preparare la tradizionale zuppa umami giapponese. Per prima cosa, prepareremo il Tsukudani, un piatto casalingo a base di verdure immerse in un saporito brodo. Successivamente, prepareremo le uova marinate, un ingrediente fondamentale del ramen (ti prego di prepararle con un giorno di anticipo, ma ti guiderò passo passo).

Dopodiché, taglieremo e condiremo gli ingredienti del ramen, saltandoli in padella alla perfezione. Pur utilizzando noodles già pronti, una scelta comune nelle case giapponesi, l'attenzione rimane focalizzata su sapori e tecniche autentiche. Le nostre opzioni vegetariane prevedono ingredienti provenienti esclusivamente da vegetali.

Non si accettano prenotazioni da parte di soli ospiti di sesso maschile. Grazie per la comprensione.

Menú

Puoi scegliere tra:

• Ramen con salsa di soia
• Ramen di miso

Programma

Sessione pranzo

• Ore 11:00: Ci incontriamo a Chayagasaka (metropolitana Meijio).
• 11:15: Inizio del corso di cucina e, al termine, possibilità di consumare quanto preparato.
• 14:30: Fine dell'esperienza. Vi riaccompagneremo alla stazione di Chayagasaka (metropolitana Meijio).

Sessione di cena

• 16:30: Ci incontriamo a Chayagasaka (metropolitana Meijio).
• 16:45: Inizio della sessione di cucina. Al termine, potrete gustare ciò che avete preparato.
• Ore 20:00: Fine dell'esperienza. Vi riaccompagneremo alla stazione di Chayagasaka (metropolitana Meijio).