Lezione interattiva di cucina vietnamita con tour in risciò e visita al mercato.

Cosa aspettarsi

Conoscere la cucina locale è anche un ottimo modo per scoprire qualcosa in più sul Paese. Il cibo vietnamita è sano, semplice da preparare, delizioso e rappresenta una parte importante della cultura. Questo tour di mezza giornata offre una lezione pratica su come acquistare ingredienti freschi e cucinare autentici piatti vietnamiti. I corsi di cucina Orchid Cooking si tengono tutti i giorni, al mattino e al pomeriggio.

I corsi di cucina Orchid sono un modo interattivo e divertente per imparare nuove tecniche culinarie e scoprire i sapori e le consistenze della cucina vietnamita. Preparerete piatti sotto la guida di chef esperti, ognuno alla propria postazione di lavoro, e ogni corso si concluderà con una degustazione delle pietanze preparate, accompagnate da birra o vino locali, nella nostra accogliente sala da pranzo. Tutti i partecipanti riceveranno schede con le ricette dettagliate e un attestato di partecipazione da portare a casa al termine del corso.

Menú

• Phở Bò (zuppa tradizionale di manzo di Hanoi con spaghetti di riso)

• Nem Hà Nội (involtini primavera di Hanoi) (V)

• Bún Chả ( Char - maiale alla griglia con vermicelli freschi e verdure
• Nộm hoa chuối gà (Insalata di fiori di banana con pollo) (V)

***(V) può rendere vegetariano

Programma

Nota: il tour del mercato potrebbe subire variazioni, previa comunicazione anticipata, a causa delle condizioni meteorologiche.

Mattina:

• Ore 8:30: Servizio di prelievo presso il vostro hotel in taxi o moto.
• Ore 9:00: Lo chef fornirà una breve introduzione al programma.
• 9:10: Partecipa a un tour in cicloturismo
• 9:30: Visita al mercato locale e degustazione di cibo di strada. Passeggiata tra le bancarelle del mercato locale alla scoperta della cultura e delle caratteristiche dei mercati vietnamiti. Inoltre, durante la visita, il nostro chef illustrerà alcuni dei nostri condimenti e ingredienti locali.
• 10:40: Inizio del corso di cucina. Lo chef vi insegnerà a preparare e cucinare piatti vietnamiti con istruzioni dettagliate e ricette.
• 12:30: È il momento di gustare il vostro pranzo. Le bevande sono disponibili su richiesta durante la pausa pranzo.

Pomeriggio:

• Ore 15:00: Servizio di prelievo presso il vostro hotel in taxi o moto.
• Ore 15:30: Lo chef fornirà una breve introduzione al programma.
• 15:40: Partecipa a un tour in cicloturismo.
• Ore 16:00: Tour del mercato locale e degustazione di cibo di strada. Passeggiata tra le bancarelle del mercato locale alla scoperta della cultura e delle caratteristiche dei mercati vietnamiti. Inoltre, durante il tour, il nostro chef illustrerà alcuni dei nostri condimenti e ingredienti locali.
• 17:10: Inizio del corso di cucina. Lo chef vi insegnerà a preparare e cucinare piatti vietnamiti con istruzioni dettagliate e ricette.
• Ore 18:30: È il momento di gustare il vostro pranzo. Le bevande sono disponibili su richiesta durante la pausa pranzo.