Delicias de Yucatán en Puerto Morelos
Lo que les encanta a los huéspedes
- Chef experto
- Experiencia práctica en la cocina
- Entorno de jardín selvático
- Auténtica cocina yucateca
Los huéspedes comentaron que la pericia del chef y su amable guía hicieron que la experiencia fuera tanto educativa como placentera. Los participantes apreciaron la oportunidad de cocinar de forma práctica en un exuberante jardín selvático, donde se destacaron los ingredientes frescos y locales. La clase ofreció auténticos platillos yucatecos que deleitaron a toda la familia, convirtiéndose en uno de los momentos más memorables de su viaje. En general, la combinación de conocimientos culturales, aprendizaje sobre jardinería y deliciosa comida hizo que los huéspedes estuvieran deseosos de recomendarla a otros.
Qué esperar
La clase se lleva a cabo a lo largo de la Ruta de los Cenotes en Puerto Morelos, Quintana Roo.
Alejandra Kauachi, orgullosamente mexicana, es una cocinera apasionada dedicada a compartir las tradiciones y los sabores de sus antepasados.
Ale (como la llaman sus amigos) creció en una familia de cocineros mexicanos y libaneses, rodeada de especias y aromas inolvidables. Cuando llegó el momento de elegir una profesión, la gastronomía le pareció una vocación natural.
Chef profesional, anfitriona cálida, amante de la buena vida y auténtica bohemia de corazón, fundó su escuela de cocina para compartir historias familiares, canciones y recetas, invitando a los comensales a experimentar la cultura mexicana a través de la comida de la manera más auténtica.
Menú
Clase de cocina en Puerto Morelos
Martes
- Tamales Verdes (Tamales con salsa verde)
- Quesadillas de Champiñones y Papa con Chorizo
- Tinga (Tinga de pollo)
- Frijoles Charros
- Flan Napolitano
- Tortillas hechas a mano
Miércoles
- Sopa de Lima (Sopa de limón)
- Arroz con Chaya (Arroz blanco)
- Cochinita Pibil (cerdo desmenuzado en salsa pibil)
- Frijoles Colados (Frijoles Negros)
- Cebolla Morada con Habanero (cebolla morada con chile habanero)
- Pan de elote (pan de maíz)
- Tortillas hechas a mano
Jueves
- Pozole Rojo
- Salpicón de Res (Ensalada de Res)
- Sopecitos (Sopes tradicionales)
- Tamales Verdes (Tamales con Salsa Verde)
- Arroz con Leche (Arroz con Leche)
Viernes
- Ensalada de Nopalitos
- Carnitas (confit de cerdo)
- Frijoles Refritos
- Chiles Rellenos (Chiles Poblanos Rellenos)
- Tamales Dulces
- Salsa Verde (Salsa Verde)
- Tortillas hechas a mano
Programa
- Visite nuestro huerto orgánico.
- Aprende a preparar una comida gourmet de 6 platos. Puedes elegir entre cinco menús, según el día de tu visita.
- Observa cómo un cocinero maya tradicional demuestra cómo hacer tortillas hechas a mano al estilo auténtico maya.
- Disfrute de bebidas y refrigerios, incluyendo chocolate caliente y café mexicano.
- Deléitate con los platos que preparaste durante un almuerzo tradicional al estilo de una fiesta.
Punto de encuentro
Estamos ubicados justo al lado de la Carretera Ruta de los Cenotes Km. 6.2, cerca de Puerto Morelos.
Tenga en cuenta que este tour no incluye transporte de ida y vuelta, aunque está disponible por un costo adicional. Para más información, contáctenos directamente.
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Cancelación gratuita
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