Experiencia culinaria Lobong: Inmersión en la gastronomía y la cultura balinesas.
Lo que a los huéspedes les encanta de esta clase
- Experiencia bien organizada
- Auténticos platos balineses
- Inmersión cultural con la familia local.
- Muy recomendado por los viajeros.
Sobre nosotros
¿Te gustaría descubrir los secretos para preparar platos balineses frescos y llenos de sabor? ¿Y mejor aún, aprender en el seno de una hermosa, tradicional y tranquila casa familiar? ¡Entonces únete a nosotros para una inmersión total en la cocina y la cultura balinesas!
Comenzaremos visitando un mercado local, donde podrás comprar y conocer las hierbas frescas, especias, frutas y verduras que se utilizan en tu clase de cocina.
Una vez en casa, Dewa te recibirá con una taza de café, té o agua mineral y sus famosos Pisang Goreng (buñuelos de plátano crujientes recién hechos) para deleitar tu paladar.
Aprenderás a preparar un auténtico menú balinés de tres platos, que incluye aperitivo, plato principal y postre. Cuando cocinemos juntos, te mostraremos cómo recrear estos platos en casa para tu familia y amigos. Incluso te enseñaremos a hacer fuentes y decoraciones con hojas de plátano para un auténtico festín balinés.
La experiencia culinaria culminará de forma relajada, con todos reunidos para disfrutar de sus platos preparados por ellos mismos. ¡Saldrás de nuestra casa convertido en un auténtico chef balinés!
Nuestro personal habla inglés con fluidez y le encanta conocer gente nueva. Esperamos que disfrute de su estancia con nosotros y aprenda cosas nuevas, no solo sobre nuestra maravillosa gastronomía balinesa, sino también sobre nuestro estilo de vida cotidiano, nuestras familias, nuestros altares domésticos y nuestra cultura.
Como pequeño recuerdo, todos los alumnos de la clase recibirán un folleto de instrucciones ilustrado con un menú, recetas, consejos de cocina y mucho espacio para notas personales.
Menú
Aperitivo de bienvenida
- Pisang Goreng (plátano rebozado frito)
Aperitivo
- Jukut Jepang Mekuah (chayote, sopa de frijoles rojos, chalota crujiente)
Plato principal
- Be Siap Mebase Kalas (pierna de pollo estofada en salsa de coco y cúrcuma)
- Sate Lilit Ayam (pollo picado, coco rallado, lima kaffir)
- Jukut Pakis (ensalada de brotes de helecho y judías verdes, aderezo de chile, ajo y coco rallado)
- Sambal Ulek (sambal de tomate y chile)
- Nasi Sela (arroz con batata)
Postre
- Dadar Gulung (crepe balinés, azúcar de palma, coco rallado)
Bebidas
- Café o té recién hecho ilimitado y agua mineral.
Programa
- 8:00 am: Servicio de recogida en la zona de Ubud.
- 8:30 h: Visita al mercado local
- 9:30 am: Dirígete a nuestra casa y serás recibido con café, té y Pisang Goreng.
- 10:00 h: Aprenda sobre el estilo de vida balinés; nuestras familias, santuarios domésticos y cultura.
- 11:00 am: Comienza a preparar y cocinar una auténtica comida gourmet balinesa.
- 13:30: Observar una ceremonia de ofrendas tradicional en los altares familiares.
- 14:30: Disfrute de su festín balinés casero.
- 15:30: Fin de nuestro viaje culinario.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Ofrecemos traslado de ida y vuelta desde el hotel al centro de Ubud. La hora de recogida será entre las 7:45 y las 8:00 de la mañana.
Si se aloja fuera del centro de Ubud, el servicio de recogida está disponible bajo petición y se aplicarán cargos adicionales en función de la dirección de su hotel.
Encuéntranos en la escuela si no necesitas servicio de recogida: Jl. Raya Kedewatan, Kedewatan, Kecamatan Ubud
Confirmación
Recibirás la confirmación de la disponibilidad de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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Ubicación
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
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