Clase de cocina balinesa seguida de almuerzo.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Equipo de anfitriones amable y con amplios conocimientos
- Orientación práctica en grupos reducidos
- Platos y cultura auténticos de Bali
- Recetario para llevar a casa
Los participantes destacan la amabilidad, el conocimiento y la paciencia del equipo anfitrión, que ofrece atención personalizada en grupos reducidos, permitiendo que cada participante trabaje directamente con los chefs. Esta experiencia práctica les permite preparar un festín balinés de tres platos, profundizando así su conocimiento de las tradiciones culinarias locales. Al finalizar, los participantes adquieren nuevas habilidades culinarias, una mayor apreciación de la gastronomía y la cultura balinesas, y un práctico recetario para recrear los platos en casa.
Qué esperar
Descubre el secreto de la deliciosa cocina balinesa. Bajo la guía de nuestros chefs, aprenderás las técnicas y conocerás los secretos de las especias que dan vida a la gastronomía balinesa.
La actividad comienza a las 12:00 del mediodía y dura aproximadamente entre una hora y media y dos horas. Podrás participar en nuestra clase de cocina balinesa en nuestro pabellón de yoga, rodeado de verdes arrozales, seguida de un almuerzo en nuestro restaurante Sumampan.
Tras finalizar la clase de cocina, recibirás el certificado de nuestro chef y podrás llevarte a casa nuestra receta secreta como obsequio, impresionando así a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias balinesas.
Menú
- Basa Genep (pasta de especias tradicional balinesa)
Aprende a preparar Basa Genep, la pasta de especias típica de Bali, elaborada con una mezcla equilibrada de chalotas frescas, ajo, jengibre, cúrcuma, galanga, nueces de la India, chiles, pasta de camarones y hierbas aromáticas. - Grangasem Be Pasih (sopa de pescado balinesa)
Una sopa de pescado tradicional balinesa elaborada con filete de mahi-mahi, chayote, basa genep y condimento de champiñones en un caldo fragante y sabroso. - Kacang Panjang Kalasan (ensalada balinesa de frijoles largos)
Judías verdes salteadas con coco rallado fresco, chalotas fritas, basa genep, pimienta negra y leche de coco cremosa. - Opokan Pindang (Mahi-Mahi a la parrilla con especias)
Filete de mahi-mahi marinado con basa genep y pimienta negra, y luego cocinado para realzar sus ricos y aromáticos sabores. - Sambal Matah
El emblemático sambal crudo de Bali, elaborado con chalotas finamente picadas, hierba limón, chiles, hojas de lima kaffir y aceite de coco, ofrece un sabor fresco y vibrante. - Lak-Lak (Pasteles de arroz tradicionales balineses)
Pasteles de arroz balineses suaves servidos con coco rallado fresco y jarabe de azúcar de palma caliente, un postre tradicional muy apreciado que refleja la rica herencia culinaria de Bali.
Programa
De lunes a domingo
- 12:00 pm: Bebida de bienvenida a su llegada.
- 12:05 pm: Breve introducción y preparación para la clase de cocina.
- 12:20 pm: Comienza la clase de cocina con 4 platos.
- 14:00: Presentación de los platos y tiempo para disfrutar de la comida (Entrega de certificado de la clase de cocina impartida por el chef).
Punto de encuentro
La dirección exacta se compartirá en su confirmación de reserva.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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