Aprende las recetas de pasta de la Nonna con un chef con estrella Michelin: vino ilimitado incluido.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Anfitriones expertos y amables guían la clase
- Taller práctico para elaborar tres tipos de pasta fresca.
- Técnicas y relatos auténticos italianos
- Recetas para llevar a casa y delantal de recuerdo.
Los participantes destacan que la experiencia y el buen humor del anfitrión hacen que la experiencia sea tanto educativa como entretenida, guiándolos en la elaboración de tres pastas frescas con sus respectivas salsas. El formato práctico permite a todos amasar, dar forma a la pasta y cocinar los platos mientras aprenden auténticas técnicas italianas y anécdotas culturales. Los participantes se llevan las recetas escritas y un delantal de recuerdo, y muchos describen la comida como uno de los momentos más memorables de su visita a Florencia.
Qué esperar
Sumérgete en una aventura gastronómica sin igual que combina experiencia e innovación. Esto no es solo una clase; ¡es un viaje a Italia con los mejores expertos culinarios! Descubre los secretos de la pasta perfecta bajo la guía de maestros con profundas raíces en la tradición italiana.
Descubre las auténticas técnicas de elaboración de pasta transmitidas de generación en generación, con especial énfasis en los métodos enseñados por nuestra abuela. Sumérgete por completo en la herencia italiana y disfruta de los encantadores trucos que se han transmitido a lo largo de los siglos.
Descubre el arte de elaborar las famosas pastas italianas, desde los elaborados Tortelli hasta los elegantes Tagliatelle y Fettuccine, entre otras. Además, adéntrate en las salsas tradicionales que complementan a la perfección nuestras excepcionales creaciones de pasta.
Déjese seducir por una experiencia de degustación cuidadosamente seleccionada, saboreando exquisitos platos maridados con vinos selectos para realzar su viaje gastronómico.
¿Qué incluye esta experiencia?
- Clase práctica de elaboración de pasta con un chef formado en restaurantes con estrellas Michelin.
- Cocinar y degustar productos típicos de la zona
- Vino ilimitado durante toda la experiencia.
- Comida completa que incluye tres platos de pasta diferentes.
Conoce a tu anfitrión
Menú
Ejemplos de platos de pasta:
- Aglio olio e peperoncino
- Ragú toscano
- Mantequilla dorada y salvia
- tomates cherry y burrata
- Gorgonzola y trufa
- queso ricotta y ralladura de limón
Programa
- Preparar el ragú: Preparar el sofrito y para empezar nuestro ragú de ternera.
- Mezcla y amasa la masa: Descubre los secretos para conseguir la masa de pasta perfecta.
- Da forma a tu pasta: Amasa a mano tortelli, tagliatelle y otros tipos de pasta.
- Cocine a fuego lento la salsa para pasta: prepare 3 salsas diferentes para acompañar su deliciosa pasta.
- Saborea tus creaciones: Cocina y disfruta de 3 o 4 platos de pasta con vino ilimitado.
Punto de encuentro
Nos vemos en la escuela de cocina.
Servicios incluidos destacados
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