Clase de cocina casera de Benny con visita al mercado local y recorrido por el huerto orgánico.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Entorno residencial con jardín y mercado.
- Orientación amable y paciente por parte del anfitrión
- Clases prácticas de cocina para todos los niveles.
- Ingredientes auténticos del norte de Tailandia
Los participantes comentan que la clase se imparte en una casa acogedora con cocina al aire libre, jardín familiar y una visita a un mercado local donde se pueden degustar ingredientes frescos y auténticos del norte de Tailandia. El equipo anfitrión recibe elogios por su trato amable y paciente, sus claras demostraciones paso a paso y un ambiente relajado y familiar. Los participantes disfrutan cocinando en sus propias estaciones, una actividad apta tanto para principiantes como para cocineros experimentados, y se marchan con la confianza necesaria para recrear los platos en casa.
Qué esperar
La aventura culinaria comienza en el mercado local, frecuentado principalmente por los lugareños. Veremos cómo los tailandeses compran y venden sus alimentos cotidianos, y también podrás probar algunos platos típicos del norte de Tailandia.
Luego nos dirigimos a nuestra encantadora casa, donde hay un huerto orgánico del que se pueden cosechar ingredientes, un arrozal justo fuera de la puerta trasera y mangos que crecen justo encima de nuestras cabezas.
La cocina al aire libre está diseñada para que todos cocinen juntos y puedan probar los platos de los demás. Cada persona tendrá su propia estación de cocina y una experiencia práctica con el menú que elija. Aprenderá a preparar 5 deliciosos platos que sin duda querrá recrear en casa. También podemos adaptarnos a los gustos y necesidades dietéticas individuales. Le proporcionaremos un libro de recetas de cortesía antes de trasladarlo de regreso a su hotel en el centro de Chiang Mai.
Menú
Por favor, elige un plato que te guste cocinar por cada categoría:
Aperitivos:
- Ensalada de papaya
- ensalada de pomelo
Sopas:
- Sopa Tom Yum
- Sopa de savia de Tom
- Sopa Tom Kha
- Todos los platos se pueden servir con gambas, ternera, pollo y opción vegetariana.
Preparación de pastas y curries:
- Curry verde
- Curry rojo
- Curry de piña
- Curry rojo de calabaza
- Curry amarillo
- Curry Panaeng
- Curry Massaman
- Fideos al curry Khao Soi
- Todos los platos se pueden servir con gambas, ternera, pollo y opción vegetariana.
Platos salteados:
- Pad Thai
- Pad See Ew
- Pad Kee Mao o fideos borrachos
- Todos los platos se pueden servir con gambas, ternera, pollo y opción vegetariana.
Postres:
- Mango con arroz pegajoso
- Longan con arroz pegajoso
- pastel de plátano al vapor
Inclusión adicional: té de hierbas, café y agua potable.
Programa
- 8:30 h: Recogida en su hotel.
- 9:00 h: Visita al mercado local con degustación de comida.
- 11:30 h: Clase práctica de cocina
- 15:00: Almuerzo con bebidas refrescantes.
- 16:00: Traslado de regreso a su hotel.
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Servicio de recogida y regreso al hotel en el centro de Chiang Mai entre las 8:30 y las 9:00 de la mañana.
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se emitirá un reembolso completo para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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