Clase magistral de hibachi: una experiencia culinaria única.

Sobre nosotros

Aprende a cocinar platos japoneses al estilo hibachi en esta clase de cocina. Elige dos platos principales para preparar y disfruta.

Elija entre una selección de platos principales, que incluyen filete de lomo, filete de solomillo, filete de Black Angus, pechuga de pollo, langosta, atún, langostinos y salmón.

Cada participante recibirá dos platos principales a elegir, un tazón de arroz frito japonés, verduras mixtas a la parrilla y una sesión interactiva completa con el chef Hibachi, que incluirá preguntas y respuestas, consejos y trucos.

Aprende técnicas de hibachi como hacer girar huevos, voltear espátulas y realizar espectáculos de fuego. Recibe fotos y videos durante la clase mientras aprendes, siempre y cuando te sientas cómodo siendo grabado.

Menú

Tendrás la oportunidad de elegir dos platos principales para cocinar y disfrutar. Las opciones disponibles incluyen:

• Filete de lomo
• Filete de solomillo
• Filete de Black Angus
• Pechuga de pollo
• Langosta
• Atún
• Langostinos
• Salmón

Cada participante también recibirá:

• Un tazón de arroz frito japonés
• Verduras mixtas a la parrilla

Programa

17:30 – Preparación e introducción

• Bebida de bienvenida e introducción a la cocina Hibachi.
• Sesión informativa sobre normas de seguridad (manejo del fuego, cuchillos y técnicas de cocina).
• Comprender los ingredientes y las salsas que se utilizan en el Hibachi japonés.

17:45 – Truco del huevo en la cocina hibachi y técnicas con espátula

• Práctica práctica:
• Malabarismos con huevos y trucos de volteo
• Cómo cascar y lanzar un huevo como un profesional (El chef lo demuestra, luego los invitados lo intentan).
• Dominando el volteo de la espátula (un momento interactivo y divertido)

18:00 – Espectáculo de fuego y trucos con llamas

• ¡El icónico espectáculo de fuego Hibachi!
• Aprende a crear la llama Hibachi de forma segura.
• Experiencia práctica (si te sientes cómodo) con el truco de la llama.
• Comprender las técnicas de la parrilla Teppanyaki japonesa

18:15 – Preparación de su comida hibachi

• Preparación de arroz frito: Trucos para lanzar el arroz al estilo japonés
• Técnicas para asar a la parrilla: Sellado perfecto de la proteína.
• Saltear verduras: aprender el equilibrio entre el calor y la salsa.

19:00 – Emplatado y degustación

• Prepara tu comida Hibachi de forma atractiva.
• Aprenda la presentación de platos al estilo japonés.
• ¡Es hora de disfrutar de la comida! (Siéntese, relájese y saboree los sabores).

19:45 – Sesión de fotos y entrega del certificado

• ¡Posando detrás del fuego!
• Fotos grupales con la parrilla Hibachi y el chef.
• Reciba su certificado de la clase de cocina Hibachi Bali.

20:00 - Fin de la experiencia

Notas:

• El horario puede sufrir ligeros ajustes en función del tamaño del grupo y del nivel de interacción.
• Los huéspedes pueden solicitar sesiones privadas o mejoras especiales en el menú con antelación.
• Para experiencias en villas privadas, el chef llegará entre 30 y 45 minutos antes. antes de configurar.