Del mercado a la cocina de casa: Clase de cocina vietnamita con Bánh Xèo y café con sal.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Recorrido por el mercado con ingredientes frescos de la zona.
- Un instructor amable y experto guía la cocina.
- Preparación práctica de platos vietnamitas clásicos
- Clase pequeña e íntima, ideal para principiantes.
Los participantes comentan que la clase comienza con la recogida en el hotel y una visita al mercado para descubrir productos frescos locales. A continuación, un instructor amable y experto dirige una sesión práctica, ideal para principiantes, donde se preparan platos vietnamitas clásicos como rollitos de primavera, bánh xèo, pho y café. El ambiente íntimo de los grupos reducidos crea una atmósfera acogedora, convirtiendo la experiencia en un momento memorable que enseña sabores auténticos y conocimientos culturales fáciles de recrear en casa.
Qué esperar
Adéntrate en la auténtica cocina vietnamita y descubre cómo cocinan, comen y viven los lugareños. Esta clase práctica de cocina combina una visita guiada a un mercado local, recetas familiares tradicionales y una experiencia gastronómica relajada. Aprende a preparar platos vietnamitas emblemáticos, como el crujiente Bánh Xèo, y finaliza con un singular café vietnamita con sal.
Ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia cultural auténtica, más allá de los recorridos gastronómicos callejeros.
Lo que experimentarás
- Visita un mercado local con tu anfitrión para aprender sobre ingredientes frescos vietnamitas.
- Clases prácticas de cocina en grupo reducido: cocina como lo hacen los lugareños.
- Aprende técnicas tradicionales, consejos e historias sobre comida transmitidas de generación en generación.
- Disfruten de la comida que preparan juntos en un ambiente hogareño y acogedor.
- Pruebe el vino de arroz casero y disfrute del café vietnamita con sal.
Menú
Menú de ejemplo
- Bánh Xèo – Panqueque crujiente vietnamita chisporroteante
- Rollitos de primavera vietnamitas frescos
- Papaya sala
- Café vietnamita con sal
(El menú puede variar según las preferencias y los ingredientes de temporada).
Notas dietéticas
- Opciones veganas y vegetarianas disponibles
- Por favor, infórmenos con antelación sobre cualquier alergia o requisito dietético, incluidas las preferencias vegetarianas o veganas, para que podamos adaptar el menú a sus necesidades.
Otros platos posibles (según las preferencias de la clase)
- Ensalada de flor de plátano (o ensalada de mango y papaya de temporada)
- Phở – Sopa tradicional de fideos con pollo o ternera
- Rollitos de primavera fritos
- Bún Chả – Cerdo a la parrilla con fideos y hierbas frescas
- Café con huevo – Estilo tradicional de Hanói
Programa
- Recogida en el hotel en el casco antiguo de Hanói.
- Visita un mercado local para descubrir ingredientes frescos, aprender cómo compran los lugareños y adquirir algunas palabras útiles en vietnamita.
- Clase práctica de cocina con instrucciones paso a paso: aprende técnicas tradicionales y cocina como lo hacen los lugareños.
- Descubre la cultura gastronómica vietnamita, las normas de etiqueta en la mesa y las historias de la vida cotidiana que te contará tu anfitrión.
- Siéntense y disfruten de los platos que han preparado juntos en un ambiente hogareño y acogedor.
- Traslado de regreso a su hotel.
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Información adicional
Opción de recogida
Servicio de recogida gratuito disponible en el Barrio Antiguo de Hanoi. Si se encuentra fuera del Barrio Antiguo, el punto de encuentro es el Mercado Ngọc Hà, en la calle Sơn Tây 46–48, Ba Đình, Hanoi (los detalles del punto de encuentro se enviarán con antelación).
Confirmación instantánea
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Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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