Clase de cocina vietnamita con visita al mercado y experiencia agrícola.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Ingredientes frescos del mercado y del huerto
- Clases prácticas de cocina vietnamita
- Anfitrión ameno y con amplios conocimientos.
- Entorno pintoresco a orillas del río
Los huéspedes comentan que la experiencia combina un animado recorrido por el mercado y una visita al jardín, donde se obtienen ingredientes frescos y locales, seguidos de una clase práctica de cocina con auténticos platos vietnamitas como rollitos de camarones, panqueques y pescado envuelto en hojas de plátano. El anfitrión es elogiado por su amabilidad, conocimiento y atención a las necesidades dietéticas, incluso proporcionando utensilios aptos para la dieta kosher. Los participantes disfrutan de la hermosa casa a orillas del río y de la oportunidad de aprender los fundamentos de la agricultura, lo que convierte el día en una experiencia deliciosa y educativa.
Qué esperar
El curso de cocina EAT Hoi An ofrece una experiencia culinaria íntima y auténtica que celebra los ricos sabores y las tradiciones del centro de Vietnam.
Utilizando ingredientes frescos y de origen local, los participantes aprenden a preparar platos vietnamitas cuidadosamente seleccionados en un ambiente relajado y acogedor. Guiados por apasionados anfitriones locales, la experiencia combina la cocina práctica con historias sobre la cultura gastronómica y el patrimonio de Hoi An.
Más que una simple clase de cocina, es un viaje inmersivo al corazón culinario de Hoi An, diseñado para crear recuerdos imborrables y una apreciación más profunda de la gastronomía vietnamita.
Conoce a tu anfitrión
Menú
- Cao Lau: la especialidad de fideos típica de Hoi An.
- Banh Xeo – Tortitas saladas vietnamitas crujientes
- Cha Gio – Rollitos de primavera fritos tradicionales
- Pollo con hierba limón: pollo a la parrilla aromático con hojas de lima.
Programa
- 09:00 – Reúnase con su guía en la escuela de cocina.
- 09:10 AM – Visita un mercado local y selecciona ingredientes frescos para la clase de cocina.
- 09:45 – Recoger las bicicletas y dirigirse al huerto de verduras de Tra Que.
- 10:10 a. m. – Llegada a Tra Que Village y disfrute de una bebida de hierbas de bienvenida.
- 10:20 a. m. – Explora la aldea de verduras y participa en actividades agrícolas tradicionales.
- 11:00 a. m. – Comience su clase práctica de cocina con un chef local.
- 00:00 – Disfrute de los platos que ha preparado para el almuerzo.
- 12:45 PM – Relájese con un masaje de pies tradicional a base de hierbas.
- 13:00 – Fin de la experiencia
Punto de encuentro
Nos reuniremos en la calle Phan Chu Trinh n.º 37, en Hoi An, en nuestra sastrería asociada, Miss Forget Me Not. Les rogamos que lleguen 10 minutos antes de la hora prevista.
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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