Clase de elaboración de ravioles vegetarianos, pappardelle, stricchetti y tiramisú

Qué esperar

Bienvenidos a mi acogedor apartamento en Via degli Orti, Bolonia, para disfrutar de una auténtica experiencia de pasta vegetariana. Tras una copa de bienvenida de vino local, prepararemos juntos raviolis caseros con ricotta y espinacas, pappardelle frescos, stricchetti tradicionales y un delicioso tiramisú vegetariano o vegano.

Aprenderás a elaborar pasta fresca desde cero utilizando técnicas tradicionales boloñesas en un ambiente cálido y acogedor. Después de la clase, disfrutaremos juntos de una botella de vino local —Pignoletto o Barbera— y un buen café italiano.

Una experiencia auténtica e inolvidable.

Menú

• Una copa de vino local de bienvenida.
• Raviolis caseros de ricotta y espinacas
• Pappardelle fresco
• Stricchetti tradicional (pasta en forma de lazo)
• Tiramisú vegetariano o vegano
• Vino local (Pignoletto o Barbera) servido con la comida.
• Café italiano

Programa

• Disfrute de una copa de vino local de bienvenida mientras conoce a su anfitrión y aprende sobre la elaboración tradicional de la pasta boloñesa.
• Prepara la masa fresca para pasta desde cero y luego elabora raviolis de ricotta y espinacas, pappardelle y stricchetti tradicionales.
• Prepara un delicioso tiramisú vegetariano o vegano desde cero.
• Disfrute de su pasta casera con salsa de tomate fresco, vino Pignoletto o Barbera local y café italiano. Llévate a casa las porciones que sobren.

El horario de la sesión es flexible; si tiene una hora de inicio preferida (duración de 3 clases), háganoslo saber. Las sesiones están disponibles entre las 10:00 y las 18:00.