Lezioni private mattutine e serali con ingredienti freschi presso l'orto e il mercato biologico.

Descrizione

Vi invitiamo a trascorrere una giornata di puro relax presso la nostra Scuola di Cucina, dove potrete imparare a preparare autentici piatti thailandesi sotto la guida del nostro staff thailandese, cordiale e competente. Preparerete e cucinerete ogni pietanza con le vostre mani.

Il nostro giardino, ricco di alberi, piante e una varietà di spezie ed erbe aromatiche, offre un'esperienza di profonda comprensione della cucina thailandese. Tra una lezione di cucina e l'altra, rilassatevi nel nostro padiglione in riva al lago, ascoltate il suono rilassante della cascata e ammirate la splendida vista sul giardino. Venite a vivere un'esperienza indimenticabile!

Nota: non accettiamo visitatori né neonati. Per qualsiasi domanda, non esitate a contattarci.

Menú

Ciascun partecipante può scegliere 7 piatti dalla lista seguente.

Curry con pasta

• Curry verde con pollo preparato con pasta di curry verde
• Curry rosso con pollo preparato con pasta di curry rosso
• Curry Massaman con pollo preparato con pasta di curry Massaman
• Khaw Soi (spaghetti di Chiang Mai) utilizzando la pasta di curry Khaw Soi

Saltato in padella

• Pad Thai (spaghetti di noodles fritti in stile thailandese)
• Anacardi fritti con pollo
• gloria del mattino saltata in padella
• Pollo con foglie di basilico

Antipasto

• Insalata di papaya
• Copertina primaverile
• Involtino primavera fresco
• insalata di pollo

Minestra

• Tom Yum Kung (gamberi al latte di cocco)
• Tom Kha (Pollo al latte di cocco)
• Zuppa di vermicelli di riso con verdure
• Zuppa di noodle thailandese con maiale

Dessert

• Riso appiccicoso con mango
• Banana nel latte di cocco
• involtino primavera di banana
• Budino di riso nero appiccicoso

NOTA:

• Tutti i piatti possono essere preparati in versione vegetariana, vegana o senza glutine.
• Regola il livello di piccantezza a tuo piacimento: delicato o piccante, a te la scelta!

Programma

Sessione mattutina

• 9:00 - 9:30: Prelievo dal vostro hotel.
• Ore 10:00: Visita al mercato locale.
• Ore 10:30: Arrivo alla nostra scuola di cucina e drink di benvenuto. Successivamente, visita al nostro orto biologico.
• 10:30: Il corso di cucina inizia con le istruzioni per la preparazione del riso glutinoso. Impara a preparare il riso appiccicoso al mango e assapora il tuo pasto.
• Ore 14:00: Fine della lezione, rientro in hotel.

Sessione pomeridiana

• Dalle 14:30 alle 15:00: Prelievo dal vostro hotel.
• Ore 15:30: Visita al mercato locale.
• Ore 16:00: Arrivo alla nostra scuola di cucina e drink di benvenuto. A seguire, visita al nostro orto biologico.
• Ore 16:30: Il corso di cucina inizia con le istruzioni per la preparazione del riso glutinoso. Impara a preparare il riso appiccicoso al mango e assapora il tuo pasto.
• 19:30: Fine della lezione e rientro in hotel.