Lezione di cucina di mezza giornata in una tipica casa di Chiang Mai
Cosa amano gli ospiti
- Lezione pratica di cucina con visita al mercato
- Istruttori cordiali e pazienti
- Ingredienti freschi locali in primo piano
- Libretto di ricette da portare a casa
Gli ospiti affermano che il corso offre un'esperienza pratica in una cucina spaziosa e luminosa, dopo una visita guidata a un vivace mercato locale, dove vengono presentati ingredienti freschi thailandesi. Il team di organizzatori è apprezzato per la sua cordialità, pazienza e grande organizzazione, che rendono la sessione accogliente sia per i principianti che per i cuochi esperti. I partecipanti apprezzano l'opportunità di apprendere autentiche tecniche thailandesi e approfondimenti culturali, oltre a ricevere un ricettario stampato per replicare i piatti a casa.
Cosa aspettarsi
Il Thai Kitchen Cookery Centre è la prima scuola di cucina thailandese a Chiang Mai. Vi diamo il benvenuto nella nostra tradizionale casa in legno di teak per condividere segreti di famiglia tramandati di generazione in generazione. Vi introdurremo agli ingredienti thailandesi al mercato locale, prepareremo la pasta di curry, cucineremo piatti thailandesi in autonomia, ognuno per ogni attività, in una sala in stile Chiang Mai con aria condizionata e scatteremo una foto di gruppo.
*La visita al mercato è riservata esclusivamente agli studenti del corso mattutino.
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**Scegli 5 piatti dalle categorie 1, 2, 3, 5 o 7. (Sessione mattutina e serale)
**Scegli 5 piatti dalle categorie 1, 2, 3, 4 e 7. (Sessione pomeridiana)
1) Pasta di curry
- Pasta di curry verde
- Pasta di curry rosso
- Pasta di curry Massaman
- Pasta di curry Panang
- Pasta di curry Khao soi
2) Curry
- Curry verde con pollo
- Curry rosso con pollo
- Curry Massaman con pollo
- Curry di pollo Panaeng
- Noodles di Chiang Mai
3) Saltato in padella
- Anacardi fritti con pollo
- Verdure miste in agrodolce (Praew-Wan)
- Pollo con foglie di basilico
- Noodles fritti in stile thailandese (Pad Thai)
4) Antipasto
- Insalata di papaya (Som Tam)
- Insalata di pollo piccante (Larb kai)
- Insalata di vermicelli di riso
- Pollo Satay
5) Zuppa
- Zuppa di gamberi e latte di cocco (Tom Yum Kung)
- Pollo al latte di cocco (Tom Kha Kai)
- Zuppa di erbe thailandese (Giang Liang)
- Zuppa piccante con pollo
6) Dessert
- Riso appiccicoso con mango
- Budino di riso nero appiccicoso con crema di cocco
- Banana fritta con gelato
- Banana nel latte di cocco
7) Involtini primavera
- Involtini primavera fritti (Por Pia Tod)
Programma
Buona sessione
- 9:00 - 9:30: Ritiro
- 9:40: Corso di cucina
- 13:40: Fine del corso
Sessione pomeridiana
- 13:00 - 13:30: Ritiro
- 13:40: Corso di cucina
- Ore 16:30: Fine del corso
sessione pomeridiana
- 15:00 - 16:00: Ritiro
- Ore 16:30: Corso di cucina
- Ore 20:00: Fine del corso
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Luogo di Incontro
https://maps.app.goo.gl/ifKMHGASeVZAgbmv7
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Il servizio di prelievo è incluso per gli hotel situati nella zona delle mura vecchie di Chiang Mai. Si prega di indicare l'indirizzo del proprio hotel nella pagina di prenotazione.
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Cancellazione gratuita
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