Corso di 3 portate sulla preparazione della pasta nel cuore di Palermo
Cosa amano gli ospiti
- Istruttori simpatici e spiritosi
- Preparazione pratica di pasta e sugo
- Autentici piatti siciliani
- Un'esperienza culinaria divertente e memorabile.
Gli ospiti affermano che il corso offre un'esperienza culinaria palermitana vivace e autentica, dove istruttori cordiali guidano i partecipanti nella preparazione pratica di pasta alla Norma, polpette e un dolce al pistacchio. La sessione è ben strutturata e coinvolgente, con molti consigli e un tocco di umorismo che rendono l'apprendimento piacevole. Gli ospiti tornano a casa sicuri di poter ricreare i piatti e di poter conservare il sapore memorabile della cucina locale durante il loro viaggio in Sicilia.
Cosa aspettarsi
Nata dalla passione di mamma Maria Pia e dall'intraprendenza di Davide, Mamma Corleone sorge nel centro storico di Palermo. La struttura offre diversi corsi di cucina che seguono la tradizione culinaria siciliana.
Con questo corso imparerai a preparare la pasta fatta in casa seguendo ricette e tecniche tramandate di generazione in generazione, in un'atmosfera familiare e accogliente, tipica dell'Italia. Dopo aver preparato la pasta, Maria Pia ti mostrerà pazientemente come dare forma e cuocere le polpette al sugo di pomodoro, perfette come contorno. Per concludere, imparerai a preparare un classico della tradizione culinaria siciliana: i cannoli, sfoglie di pasta fritta ripiene di una crema dolce e cremosa a base di ricotta.
Concluderemo la lezione ammirando ciò che avete realizzato durante il tempo trascorso con noi.
Menú
PASTA
- Pasta fatta in casa da zero alla Norme
PRINCIPALE
- Polpette al sugo di pomodoro
DESSERT
- Biancomangiare, dessert a base di latte con crema di pistacchio
Programma
- Arrivo e preparazione del menù a vostra scelta.
- Inizio del corso di cucina.
- Gustatevi il pasto che avete preparato, accompagnandolo con del vino.
- Fine della sessione.
- La durata dell'esperienza è di 4 ore
Luogo di Incontro
Ci incontreremo davanti alla nostra scuola in Vicolo Carini, 8, Palermo 90134. La scuola non è lontana dal Duomo di Palermo.
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