Lezione di cucina tradizionale marocchina con una famiglia berbera e visita al mercato.

Descrizione

Intraprendete un'avventura culinaria unica a Marrakech con un corso di cucina guidato da una famiglia berbera. Immergendovi nei vivaci vicoli della medina, questa esperienza vi conquisterà con un ricco mix di sapori e tradizioni. Iniziate il vostro viaggio visitando un vivace mercato locale, dove l'aria è pervasa dal profumo delle spezie e dal richiamo dei prodotti freschi. Con la guida dei vostri accoglienti padroni di casa, selezionerete gli ingredienti essenziali che caratterizzano la cucina berbera, rinomata per le sue spezie profumate e la sua genuina semplicità.

Una volta tornati alla casa di famiglia, un riad tradizionale adornato con piastrelle finemente decorate e caratterizzato da una calorosa ospitalità, vi immergerete nell'arte della cucina berbera. Scoprirete tecniche secolari mentre preparate piatti classici come tajine, couscous e pane appena sfornato, ogni passaggio accompagnato da storie tramandate di generazione in generazione. Il corso si conclude con un banchetto comunitario, ricco di risate e calore, che offre un autentico assaggio della cultura berbera e dell'essenza dell'ospitalità marocchina.

Menú

• Tajine berbera marocchina
• Tajine di pollo
• Tajine di manzo
• Tajine di pesce

Venerdì

• Couscous
• Bastiglia

Programma

• Servizio di prelievo dal vostro hotel.
• Visita a una cooperativa berbera.
• Visita al mercato locale per acquistare gli ingredienti.
• Arrivate a casa nostra, incontrate la famiglia e gustatevi un tè o un caffè di benvenuto.
• Inizia la tua esperienza culinaria.
• Gustatevi il pasto che avete preparato.
• Fine dell'esperienza e rientro in hotel.